12月23日　はれ
最高気温　8.8℃　　最低気温　ー5.2℃

雪のことやら自分の予定やらを考えると、今日が年内最後のチャンスになりそうだったので、「そば処かやの」に行ってみた。
同じ場所で営業していた「そばセンターかやの」が去年11月に閉店し、別の方が店主となって今年の7月に再開されたという。

そば処かやの



1年ぶり！

モツ煮も頼んでみた



400円





盛りそば



600円



予想に反して細い麺だったのでびっくり。やっぱり、作る方が変わるとお蕎麦も変わるのだな〜。また違った味わいでおいしかった。この細さでもコシはしっかりしている。
新蕎麦の時期にはそば粉100%らしいので、その頃にまた食べに行ってみたい。

＊メニュー・営業時間はコチラ

＊2008年11月10日の日記→「またまた新ソバ（かやのそばセンター・塩尻市上小曽部）」

モツ煮も柔らかくておいしかった！
（クリック、いつもありがとうございます！）

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