2008/09/29 21:40
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[食材と料理]
ひのき農園が自家製肥料の原料になる魚の骨などを頂いているスパー島内店さんが、マコモタケをお総菜にしてくださいました。感激です!


上が土佐煮、下が黒酢あんかけです。
スパー島内店のまるかつさんは、ひのき農園は初代からの古いお付き合いで、いろいろとお世話になっています。写真のほかにも色々なお総菜にマコモタケを使ってくださって、どれも大変においしかったです。
スパー島内店は新鮮なお魚と、美味しいお総菜が人気のスーパーです。お店の方と会話をしながらお魚を買うのっていいですよね。夜八時まで営業していますので(日曜定休)、是非行ってみてください!
投稿者 : sandaimeD
Re: マコモタケレシピ1(スパー島内店さん)
さすが、本職のお惣菜って感じで美味しそう~。手作り惣菜はスーパーの顔、三代目くんのマコモダケや他の野菜が主役脇役となって美味しさを提供できるって嬉しいネ!
投稿者
ノリッチ
: 2008/10/01 7:59:50 JST
返信
そうなんです!
自分で作ってもなかなか素材の味が引き出せず、使い方を知らないお客さんにお勧めできませんでした。とてもうれしいです。
最近はキンピラにするのが流行りですよ~(^O^)
自分で作ってもなかなか素材の味が引き出せず、使い方を知らないお客さんにお勧めできませんでした。とてもうれしいです。
最近はキンピラにするのが流行りですよ~(^O^)
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