2009/05/25 15:10
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ティラミスの定義は何でしょう？
とあるレストランのデザートのティラミスを食べたら
なんだこりゃ？というこんにゃくのような弾力の
違った食べ物がでてきて、これがティラミス？？？
というわけで、ウゴママ＆ウゴパパによるティラミス研究をしました。
（ウゴはティラミス嫌い）
コンビニ各社の味と成分表示を比べてみると
植物性脂肪、砂糖、乳製品・・・？？？
ティラミスなのにチーズという表示が見当たりません。
青いコンビニのには、クリームチーズとありました。
Wikipediaによると、エスプレッソを染み込ませた（ビスコッティ）にザバイオーネ（カスタード）とマスカルポーネをまぜたものを流したものをティラミスというらしい。
ウゴママ特性、正真正銘マスカルポーネを使ったティラミスです。
本場イタリアのを食べたことが無いので正真正銘ではないか・・・。
研究結果の結論は
クリームチーズもマスカルポーネチーズも高すぎるぞ！
値段もカロリーも。
投稿者 : ウゴ
コメント追加
絶対某コンビニよりおいしそうです。
甘いもの大大好きな旦那ですら某コンビニのティラミス残しましたから（＾＾；；
ティラミスの定義ってあんまりないんですかね？！
遠足のお弁当素敵です！！
家にもついにやってきたので頑張ってお弁当作りたいと思います。
ハートの卵やき参考にさせていただきます♪