この「酒蔵なevery day」というカテゴリですが、更新はほとんどなく本人も忘れているくらいです。
で、実は今回が最終回です。つまり、今年から酒蔵の仕事がなくなりました。会社の事情なので仕方ありません。
というわけで、３年目でついに専業農家です。金銭的に厳しいとうより冬の安心感みたいなものはなくなります。まぁ、ショックといえばそうですが、来季からトマトの作型を変えること、３年という節目であることを考えるとプラスに捕らえるつもりです。
この冬は来季のプランをじっくり煮詰めていくつもりです。まだ、秋野菜がわずかにあるのでそれを片付けて、ハウスの潅水に関しても考えるところがあるし、本も（まじめな農業系ですよ）読めるし。まぁ、さんざん時間がないとか書いていたのでそれを埋めることは意外と悪くないかなとも。
いずれにせよ酒に関われたこの数年は本当に楽しかったです。都合２つの蔵にお世話になりましたが、どちらも本当によい蔵でした。感謝しています。今後はそのお酒を飲むことで恩返ししていこうかなと思います。

昨日4月4日ようやく蔵が終わりました。まさかの4月です。まぁなにはともあれ無事終わってほっとしています。環境が変わり最初はとまどいましたが、幸い杜氏さんをはじめとして、周囲にサポートもありあっという間の5カ月でした。本日からはがんがん畑モードです。あれもこれもしなくてはという状況です。いずれにせよどこかのタイミングでオフを取る予定です。しなくてはいけないことがまだまだありますが、ひと段落したら（するのか？）だらだらしたいですね
これまでは昼休みや朝夕のわずかな時間の作業で正直後ろ髪ひかれることもありましたが、それもなくなりなんとなくうれしいですね。

今週の頭から酒蔵に通っています。今年から別の蔵に行っています。理由はいくつかありますが、いずれにせよ決めた以上はベストを尽くすのみです。今度の蔵は畑に近いので軽い作業もできるのでこれはラッキーです。今日も昼休みにさつまいもを掘りました。小さいやつらばっかで・・、来年の課題です。ヘビは出るわイモは小さいわで、俄然来年に向けて気合が入るわけです。
今月中には畑を終わらせてゆっくりしたいのもです。

「改造」ではなく「皆造」です。本日で酒蔵の仕事が一応終わりです。片付けが少し残ってしまいましたが、僕たちは本日でお役目終わりです。今年は造りも人数も少なくて忙しい割りに充実はしていたかなと思います。酒のできもよかったようです。酒のよしあしというのは正直まだあんまりわかりませんが、しぼりたての酒は本当においしいし、個人的にはうまいと思って飲んでいるのでできはよいのだろうと思います。実際に昨年ほど暖かくもなく仕込む条件としてはよかったようです。しかし、朝仕事がなぁ・・。


というわけで明日からまたふぁ～まモードです。やりたいことがたくさんあるのでさくさくこなしつつ・・・、まぁ、少しのんびりできるならコーヒー飲みながら本読んだり映画見たいなぁ～（右斜め45度辺りを見つめる）