師匠とともに市で野菜を売り、マルチはがしという一日でした。市はそれなりに売れて・・。でも、もう少しという感じです。市の魅力はお客さんと直接コミュニケーションがとれるということです。生産する（していく）立場としてもこういう場は貴重だし、大切にしていきたいですね。


さて、実は今年の春先まで酒を仕込む仕事をしていました。その関係で麹が手に入り味噌を仕込んでいたのですが、それを本日試食。初めてにしてはなかなか。来年も仕込みたいですねぇ。できれば自分の大豆があれば最高かな。