羅漢果↓

きびもち↓


写真がブレまくりですが、頂きました。
羅漢果は初めて知りましたが瓢箪みたいでかわいいですね。こちらは食用で、いろいろ効能があるようです。面白いですね。

きびもちは先日農業仲間からもらいました。もち米があまり売れず、餅にしたそうです。ニンニク醤油とチーズで食べました。こういう食べ方昔はあまり好きではなかったのですが、どうやら食わず嫌いだったみたいです。美味しかったです。

ちなみにその餅とは別に豚キムチ作りましたが、そのキムチも頂き物です。皆さまに生かされてるわけです。
どちらの方角に足向けて寝ていいか悩む日々です。（笑）

34.2と0.2なら当然、34.2の方が大きいわけですが、0.2が今後積み上げるポテンシャル３４を考えると・・・。
0.2に教えられる３４です。育てようなんておこがましいですね（笑）

昨日はトラクタで畑をウロウロ。

2月にトラクタで畑をウロウロするのはおそらく最速です。
昨年は雪でしたから。

トラクタを運転しながら嬉しいなとかありがたいと思いました。

種を蒔き始めました。いよいよスタートです。

本日は「雨水」です。

雪が雨になるような暖かく、心地よい一日でした。
畑はスタートのための準備に入っています。葉物もそろそろいけそうです。昨日の午前中の雪も解けて、少し安心です。

先日栄養をあげた玉ねぎが心なしか凛々しくなったような気がしつつ外仕事を満喫しました。やはり、外で体動かすのはいいものです。

ようやく畑の雪も溶けてきたので、久しぶりに畑仕事してきました。
玉ねぎに栄養あげてきただけですが・・。

あとはこまごましたことをしてきましたが、やっぱりまだ寒いです。

ハウスにほったらかしにしていた瓢箪は吊るしてみました↓

あの独特の臭みはほぼなくなり、かなり軽くなっていました。
ちなみにその奥にあるのがコキアです。箒にすると本当によく掃けるので作ってよかったなと思いました。

明日は筋肉痛だろうな・・・。なまってますね。先日も子猫の手を抱っこしてたら次の日きましたから・・。まぁ、次の日にきてるからよしとしよう。

みたいに畑の土は凍りついています。

土に貯蔵している野菜を掘りだすのも一苦労です。くわで固まりを壊しますが、さながら鉱夫の気分です。本当に寒いんだなと思いますね。

一応暦の上では春ですが、もうちょっと先ですね。体感できるのは。

ハウス内では葉物が少しづつ大きくなってきました。もう少しで収穫です。お客さんにも「まだ～」と聞かれることが多くなってきました。もうしばらくお待ちください。

畑の計画は完成し、種も手元にそろい始めています。さて、今年はどんなシーズンになるでしょうか？そんなことを想像しながらもう少しのんびりするつもりです。そういえば、先日知り合いのかたにゴボウ頂きました。
これ・・どうしようかな。ゴボウってあまり使わない野菜なのでちょっとハードル高いです。調べてみるか～。ねこの手と子猫の手が戻ってくるまでにもう少しレパートリー増えそうです。

先日お客さんのところへ配達に伺うと・・↓

なんと、白菜の芯から芽が出たみたいです。
漬けようとして４分の一カットにして干したのが、予定が合わず３日くらいほっといたら写真のようになったそうです。
大根やニンジンなんかでは見たことはありますし、キャベツなんかも収穫後に脇から芽が出ることはありますが・・。こんなのは初めてで思わず写真撮らせていただきました。

春はまだ先ですが・・、生きているんですね。みんな。

今年はまだ畑の計画を練り練りしています。こういう時期なのでパソコンと向き合うことも多いです。
で、あんまりそういうのに慣れないこともあり、すぐ疲れてくるのでちょっと掃除したり、ポップコーンの選別してみたりして息抜きをします。
今日もそんな感じで、ニンニク醤油をつくりました。冷蔵庫のニンニク醤油を使い切ったので作ってみようかなと思っていたのです。
作るとは言ってもまぁ、ニンニクを醤油に入れるだけなんですが、調べてみたら素焼きにして入れている人もいるみたいで、男の手料理あるあるで、なんかちょっとひと手間加えたくなり今回は素焼きにしたニンニクを入れてみました↓

ニンニクを無心で剥いて、弱い火で無心で焼くわけです。
無駄にじっくり焼くのです。

息抜きです。

さて、現実に戻ろうかな。

年は開けましたが、今は昨年のことを振り返るようにデータ集計です。
個人のお客さんや飲食さんなどへ野菜を販売する際に納品書を一緒にお渡ししています。お客さんのためでもあるのですが、この時期今シーズンの計画を建てる際に重要な資料となるためでもあります。
フレームはねこの手が作ってくれたのでそこにデータを打ち込んでいきます。「この人はこの野菜好きだな～」とか「去年はこれよかったな～」などと思いながら・・。納品書は時に土が付いてたり、字が乱れてたり、とその時のことが偲ばれるわけです。

と、まぁ、感傷に浸っているわけですが、この作業本当は年末までに終わらせておきたかったことなんですけどね（笑）

もう少し集計に時間がかかりそうですが、これを基に、励みに計画していきます。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

前回の更新が昨年5月・・。時が流れるのは早いものですねぇ～。
あれからまぁ本当にいろいろありましたが、その辺はおいおい。（オイオイ）

今日は少し注文を頂いてもいたので一応仕事始めです。
例年通りしだれ桜に手を合わせてきました。

今年もお客様はもちろんねこの手やこねこの手のためにもいい野菜をつくりますよ～。
畑はまだ眠っていますが・・↓

ハウスの中ではホウレン草の芽が・・↓

瓢箪も乾かしています、これがまた臭い（笑）↓