９月８日（土）・ ９日（日）と、大町スキー場で行われた
第一回　夢楽祭　

私も「松AZ倶楽部」の縁で、初日に少しだけお手伝いを
させていただきました。

金曜日までの台風による大雨もどこへ行ったのか、
９／８は、天候もよく、お祭りには申し分のない陽気でした。

実はちょっとだけ寝坊をしてしまい、（　ごめんなさい…いまさらですが(..)　）
予定よりすこし遅れてあわてて会場入りしましたが、
山のなかのスキー場の緑に囲まれた広々とした敷地に
野外ステージ と オフロード野郎の気合いの入った四駆車 たち、
たくさんのテント村？があって、
お祭りでもあり、ちょっとしたパーティーのようでもありました。

広々としていて、売ってるビールが緑色のヤツだったら、
思わず 「い～んだよ！グリーンだよ！」 と言いたくなる気分（笑）



まずは、ビールのつまみの枝豆の仕込みの仕事から…
以下はメイキング映像です（笑）

使った枝豆は松AZスタッフの
塩原さんの自家製 (^o^)
さすがにとれたてだけあって、
いい色してます！
慣れた手つきで塩原さんが
塩をまぶしてます。












これを洗って、下味を付けてから
ゆでます。
開場の直後はテントの中でどの店も
一斉に火を使い出したから、
立ってるところもけっこう暑い！！(^_^;)

できあがり！

新鮮なだけあって、枝豆の味が
しっかり出てました(^^)
ビールファンのおじさんたちにも
好評でした！









さすがに午前中からビールに枝豆という人は少なかったですが（笑）
チューハイやラムネに枝豆という人にも、なかなか好評でした(^^)



しばらくすると、お隣のブースの
安曇野豚工房 さんの 「安曇野酵母豚」 からよい香りが…
ふだんは本格レストランの肉料理として出されるくらいの肉を
網焼きで塩コショウをきかせて売っていました！

食べてみると、肉の味がまったくちがう！！うまいっ(>_<)　
これで500円でしたが、ほんとに安い！！と評判でした。


さて、松AZブースで 最も好評 だったのが、
TEZU さんの 冷やし手打ち“LOVEうどん”　200円！！

さすがに手打ちだけあって、喉ごしもよく、
さっぱりしていて暑い日にはピッタリ！

日差しもステージもあつくなってきたあたりから、
生産が間に合わないくらい、ガンガン売れ出しました。
TEZUさん、ほんとにおつかれさまでした！！


仲良くなったお隣さんとのコラボレーションで、
“冷やしLOVEうどん、酵母豚トッピング わさび入り”
肉が入るとまた味に深みが出てきます。
松本市内に、屋台で出しても売れそうです（笑）


夢楽祭そのものも盛り上がっていました。
都会から有名な人を呼ぶだけ、というのでないのがいいですね。
がんばっている地元のお兄さん、お姉さんの姿 を
地元の小中学生らしき 子どもたちが「いいなぁ」という顔で
見ていたのが印象的 でした。

「毎年９月は夢楽祭」というのが定着したら、
さらにすばらしいお祭りになりそうで楽しみです。
松AZのみなさん、夢楽祭関係者のみなさん、
ほんとにおつかれさまでした(^^)　楽しかったです！


余談ですが…。
おみやげに買ってきた酵母豚。

だまって内緒で食べるつもりだったのに
ポーク大好きの きー坊 にみつかってしまいました（涙）…(^_^;)

おこぼれにあずかった、きー坊の表情 です（笑）
（　なぜかカメラ目線…(^○^)　）

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Re: 『夢楽祭』　おつかれさまでした！ 投稿者 Anonymous : 2008/11/24 1:45:07 JST 返信

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