うちの11歳のペコちゃんのお雛様のちらしずしです。

作り方

お豆腐とひき肉のそぼろをつくり、炊きたてご飯と混ぜます。
菜種油で薄く卵を焼いたものと、湯がいたマグロのお刺身をロッピングします。
細かく切った水菜と飾り用の桜でんぷをのせてできあがりです。

ちなみにお皿はイッタラを使っています。大きさ重さとも申し分ありません。

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