飲んべぇの梅酒作り♪
2007/07/16 21:35
[3.農家ё]

友達がお知り合いに梅をいただいたので、
一緒に「梅酒作り」をすることになりました！

題して『飲んべぇの梅酒作り』（笑）

①まずは買出し。
　　容器、氷砂糖、ホワイトリカー、
　　梅を洗うためのザル、梅を拭くためのクッキングペーパーなど
　　
②よーく容器を洗って干す。
　　



③梅を洗う。
　　へたの部分や小さなゴミなどもきれいに取り除く。
　　梅　約２kg（2人分）

④梅の水分をよくふき取り、氷砂糖と交互に容器に詰める。
　　氷砂糖　500ｇ
　　


⑤アルコール度数35度のホワイトリカーをそそぐ。
　　ホワイトリカー　1升
　　


⑥シールを貼って完成！！
　　


約２ヶ月～３ヶ月すると飲めるそうです。
今度はりんご酒、かりん酒、柿酒などいろいろ作ってみたいと思います♪

飲んべぇ計画はこれからも進みます♪♪

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投稿者 : りぇ☆★