飛騨高山のお肉屋さん、天狗総本店がやっているカレー店
カレーハウス天狗

以前、ここの駐車場に車を停めた時に
カレー一品だけの店って事でスゲー気になって
今度絶対、このカレーを目的に来ようと思っていた

まずはルゥとご飯を絡め一口
いわゆる欧風カレーで、野菜は裏濾しして具はお肉のみだけど
色んな野菜の旨味が溶け出していて深く
後からスパイスが追い掛けてきて、物足りなさはない
次にお肉の塊にスプーンを入れると、するっと割れた
「おお〜っ!期待大!!」
口の中に入れると、ほろほろと崩れ
じんわ〜と牛肉の脂の甘味と云うか、旨味が口の中で広がる
「(グーと握り拳しながら)…うンめぇ…」
つい先日家で、圧力鍋でホロホロに煮込んだ(つもりの)牛塊肉を食べたが、全くの別物!
凄〜く良い肉を使っている事が判る
これが上質の牛脂の成せる技なのね〜

写真では判りづらいかもしれないが、塊が5つ位入っている
ここは是非ひとつ、塊を丸のまんま一個口に入れて、肉のほどけ具合を味わうべき
単品では￥1600だけど、それだけの価値はあると思う

ちなみに松本在住のスタイリスト、伊藤まさこさんが
著者『まいにち、まいにち、』の中で書いてる飛騨牛カレーは
器が一緒なのでここのものと思われる

これから富山に廻って、キトキトのお魚を食べるじょ(*^∇^*)
ちなみに日帰り旅(笑)

カニカマもここまで来たか!

スーパーの鮮魚売場で見掛ける事はあっても
「ほぉお〜、こんなに上手く蟹に似せられるようになったんだねぇ」と感心するだけで
「所詮カニカマ」と手に取る事はなかった

しかしあるTVで
「スゴイ!!」
「なにこれ!?蟹じゃん!!」
「カニカマと言われなきゃ、蟹と思っちゃう」
等と絶賛されているのを観て購入

100円前後の安物カニカマとは違い、300円近くするが
(私は某●ルヤで299円で購入したが、ネットスーパーOisixでは399円だった笑)
見た目もただ真っ直ぐに肉が束ねられているだけじゃなく
ちゃんと斜めに蟹肉っぽく成形され、箸で持つと身がたらりと垂れ下がる
噛るとほろりとほどけ崩れる様子も、味もほぼ蟹ッ
日本人にしか出来ないであろう仕事だねぇ〜

クズみたいな身が入ってる下手な蟹缶より、こちらの方が絶対満足感あり
300円でこの蟹感覚が味わえるなら、儲けもん♪
オススメでございます!( ^ー゜)b