餃子が大好き！
数日前にも自分で餃子を作ったんだけど
イマイチの仕上がり
で、どうしてもジューシーな餃子が食べたくて
以前から行きたいと思っていた
安曇野市の『餃子の可京』に行った

頼んだのは馬モツ煮狙いだったんだけど
残念ながら売切れとの事
水餃子は定食だと何故か1.5人前
多いな～とは思いつつも
どうしても焼＆水餃子両方食べたかったので
旦那に食わせりゃいいな♪とオーダー

そして…

どどーん！
写真撮らなかったのが悔やまれるけど
ご飯＆お味噌汁もテンコ盛り！(ﾀｸｱﾝも付きます)
サラダだって、小鉢の付け合せって感じじゃなく
オーダー一品ものって感じの大きさ（￣□￣；）
(注：これがＸ2皿あるわけです)
こんだけの量、く…喰えるのか！？

それにしても…安！！(笑)

焼餃子カリカリに焼けてて
中はジュ～シ～♪
しかも具がた～っぷりでデカイ！
うまーーーい！
鶏レバーにら炒めも
ホントにそれだけの具材でシンプルだけど
にらがシャキシャキ
鶏レバーは臭みも無く柔らかくて美味しい

ところがもっと美味い物が！
この水餃子！
噛むとじゅわわ～～～って
まるで小籠包！？の如く
肉汁があふれ出るのだ！！！

オイシサの余り店主に
「すっっっごい美味しいですっ！」と伝えると
「水餃子の方が味が判るでしょう」とニッコリ
焼餃子は300℃位の高温で焼くので
どうしてもスパイスの薫りとかが飛んでしまうが
水餃子はもっと低い温度で火を通せるかららしい
でも何でこんなにジューシーなのか問うと
あづみ野ニュー豚らぶぅ～の肉のお陰だと言う
この豚さん、国産穀物の自然な餌を与えられてて
相～当美味しいらしい
だからこの店の平日限定
豚キムチが一番のオススメなんだって
土曜だったのでオーダー出来ず残念
フられた馬モツ煮も食べたいし、又来なくちゃ！

焼＆水餃子どっちも頂けるのが最高だけど
この店に来たら、是非水餃子を食べて欲しい


ちなみに他のメニューは

願わくば
焼＆水餃子の半々セットを作って欲しいのと
ランチ営業をして欲しい…
(持ち帰りは昼からＯＫ)

オーダーしたものはとても食べきれず
餃子4個のみ包んで貰って持ち帰ったけど
家で温め直しても中々美味しかった♪
店内で食べるより持ち帰りのお客さんの方が多いみたい

番犬のヤマト君もとても大人しくカワイイです♡