安曇野にあった～
私の求めるナポリ風生地のPIZZA♪
オーガニックレストラン＆カフェ シャロム
宿泊施設とか、ギャラリーとか自然食品を売ってたり
自然と人との共生をテーマにしたコミュニティスペースとの事
う～ん。壮大な計画ですね
HPにレストランのランチは１２時～とあったので
１２時ちょい前に着いたのに既に結構人が入って食事していた
もしかして宿泊者の方達とか？
まず自ら席についてメニューを決め
レジに行き注文してお金を先払いするセルフ方式
玄米ランチ￥800も美味しそうだったけど
PIZZA『ナポリ』￥950と本日のカレー￥700をオーダーした
料理が出来上がるとカウンターから名前を呼ばれるので
自分で取りに行く
まずカレーが出来上がったようで呼ばれる
カウンターに行ってビックリ
「ご飯はこちらのジャーからよそって下さい」
なーんと、玄米(五穀かな？)ご飯盛り放題(爆)
でもいくらなんでも欲張ったらカッチョ悪いので
程ほどによそって席に戻ったけど
カレーはさらっとして余り辛くなく私好み
根菜類の皮は剥かないのねー
肉入って無いのに、何でこんなに美味しいんだろ～？
玄米ご飯にほんのり塩味と甘みが感じられて
これだけで食べても美味しい！
旦那も気に入ったようでばくばく食べる
…もっとご飯盛ってくれば良かった(笑)
PIZZAだけは焼き上がると
お店の方が席まで運んできてくれる
おお～耳がふっくら、好い焦げ具合
小麦の香りは余り強くなかったけど
生地はもっちりふっくら美味しかった
ただ･･･私の苦手なオレガノが…ッ
この店には『マルゲリータ』が存在しない
その中でチーズの入った基本的なPIZZAだと
『ナポリ』というのが一番近かった
トマトソース・チーズ・アンチョビ・ケイパー・オレガノ
がトッピングされているんだけど
どうもこのオレガノってのが主張が強すぎて
折角のPIZZAの風味を消してしまうようで私は嫌なのだ
あ、だから小麦の香り感じられなかったのかな。。。
今度、「ナポリのオレガノ抜きって出来ますか？」って
聞いてみようかな…^^;
雨の日だったけど
窓の外は畑と草原？で一面緑
この天気でこれだけ爽やかなんだから
晴れたらとても気持ちが良いんだろうな～と思った
食後ヒュッテの周りを散歩すると
あちこちにある小物ひとつひとつが
どれも素敵でとても良い雰囲気だった
もち、日本開発メニューのニャポリタンもどゎい好きです！
ウチではケチャップとおたふくソースをブレンドします♪
安曇野は雰囲気も良く、美味しいお店たくさんあるのですね～。
４枚目のお写真ポストカードみたい。
マダマダ訪問せねばならない店だらけです。
ポストカードだなんて…ありがとうございます(照)
三輪車、とてもシンプルで素敵ですよね！思わずシャッター切ってしまいました。
今日はナポリな気分です・・
ここ、私も気に入っています。元祖ロハス・・って感じですね
そしてあの風景をみたら絶対行かずに居れません。
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今日は朝から、ナポリな気分です。
それというのも、チュウズデイ食堂さん、安曇野ケンさんを見てきたから・・・
どれもこれもおいしそうで、もう、おなかがすいちゃった。