2006/03/23 1:42
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[01：味]
女鳥羽橋近く
セブンイレブンと唐沢整形医院の間にある
蔵出しオールドビーンズ珈琲が美味いのは勿論だが
ここの蕎麦セットが凄く美味い
こぢんまりとした店内だが
カウンターでコの字に囲まれた厨房の中
母子の阿吽の呼吸で動きに無駄が無い
まずは蕎麦が茹で上がる前に
絞りたて豆乳、自家製豆腐と日替わりの煮物、おにぎり、お新香が供される
(この豆乳・豆腐がメッチャ濃くてまいう～)
お豆腐に醤油なんて必要なし
大豆を味わう為そのまま頂く
これをペロリと平らげた頃に
ミニ天ぷらと蕎麦がカウンター越しに渡される
蕎麦は透明に光っている
よく冷えた蕎麦の歯ごたえ
喉越しのなんと良いこと！
そして蕎麦湯が又美味いんだなぁ…
これに薫り高い珈琲迄付いて￥１０５０っすよ
スバラシイ良心的なお店だす
そういえば…
私の周りの蕎麦好きは
大抵珈琲好きだなぁ
香りを味わうってとこが通じるのかな
投稿者 : たま
Re: 珈琲茶蔵 伝 の珈琲と蕎麦
おはようございます。ここにも蕎麦好きコーヒー好きがおりますよ。でも、両方一度には試したこともなければ、コーヒーをそばつゆにすることもありません。でも昔コーヒーサーバーにそばつゆが入っていて間違ってゴクリと飲んだことはあります。
投稿者
drive
: 2006/03/23 6:55:51 JST
返信
暫くサボってましてスミマセン(汗)
>でも昔コーヒーサーバーにそばつゆが入っていて←珈琲サーバーに何故っ…!?
蕎麦好き＝珈琲好き方程式(？)、何ですかねぇ？
あっ、pizzaも混じって私達もしかして、粉モノ好き？？
>でも昔コーヒーサーバーにそばつゆが入っていて←珈琲サーバーに何故っ…!?
蕎麦好き＝珈琲好き方程式(？)、何ですかねぇ？
あっ、pizzaも混じって私達もしかして、粉モノ好き？？
投稿者
pizzakozou
: 2006/03/28 0:28:58 JST
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