旦那にblog開設している事がバレた
私はblogを始めた事を誰にも言ってなかった
だって
恥ずかしいから
まぁ二人でPC使ってるし
ハンドルネームから
いつかはバレるだろうと思ってたんだけど
一体いつどこから気づいたんだか…
何故か彼は私の事を良く知っている
結構詮索好きらしい
「何でそんなこと知ってんの！？」
って事が多々ある
だからその内判るだろうなーと思ってたんだけど
もう悪口も書けないじゃんね(笑)
それでも
書き込むネタが尽きないように
協力すると言ってくれた(メールで)
あちこち食い倒れに連れてってくれるって事かしら～♪
知人の少ない土地で
引込み思案ヒキコモリ状態の私を
心配してくれてるのかも
お互い口下手なので
余り喋らないし
面と向かっては言えないけど
ありがとね
女鳥羽橋近く
セブンイレブンと唐沢整形医院の間にある
蔵出しオールドビーンズ珈琲が美味いのは勿論だが
ここの蕎麦セットが凄く美味い
こぢんまりとした店内だが
カウンターでコの字に囲まれた厨房の中
母子の阿吽の呼吸で動きに無駄が無い
まずは蕎麦が茹で上がる前に
絞りたて豆乳、自家製豆腐と日替わりの煮物、おにぎり、お新香が供される
(この豆乳・豆腐がメッチャ濃くてまいう～)
お豆腐に醤油なんて必要なし
大豆を味わう為そのまま頂く
これをペロリと平らげた頃に
ミニ天ぷらと蕎麦がカウンター越しに渡される
蕎麦は透明に光っている
よく冷えた蕎麦の歯ごたえ
喉越しのなんと良いこと！
そして蕎麦湯が又美味いんだなぁ…
これに薫り高い珈琲迄付いて￥１０５０っすよ
スバラシイ良心的なお店だす
そういえば…
私の周りの蕎麦好きは
大抵珈琲好きだなぁ
香りを味わうってとこが通じるのかな
ムリヤリじゃないっすか？
YAIKOの唄もキライじゃないけど
でもでもっ
荒川静香さんのあの流れるような演技に
とてもマッチしているとは言い難いっ！！！
あの演技にはトゥーランドットしかないのだぁぁ
メーカーに苦情殺到してないのかしら…
と思うのは私だけ？
ナポリ湾の絶景を称える名言がある
『ナポリを見て死ね』
その言葉に憧れてはいたものの
一昔前、ナポリの治安の悪さはつと有名だった
何回かイタリアを訪問した後
そろそろ大丈夫だろか～と
10年程前に念願のナポリに足を踏み入れた
ヴェスヴィオの丘陵線が美しい景色も
人情味溢れるジモティーも
魚介類豊富な食べ物も美味しく
イタリアでもっとも好きな都市になった
当然、ピッツェリアでマルゲリータをオーダー
程なくして運ばれてきた『彼女』とご対面
みみがぷっくりもっちりと盛り上がり
所々黒く焦げている
「…焦げすぎじゃないのか？」と思いつつ
急いで写真に納め
熱々を頬張ると…
！！！！！！！！！！！！！！！
愕然とした
目から鱗とはまさにこのこと
噛み締める度に溢れる小麦の香り
鼻腔から抜けるおこげの芳ばしさ
みみのもっちりとした歯ざわり
しかし具の載った辺りは極薄く軽い口どけ
変な雑味が入っていないすっきりとしたトマトソース
モッツァレラチーズのミルクの香り
そして一瞬バジリコが駆け抜けてゆく
PIZZAとは生地を味わうもの
具はあくまで主役を引き立てる演出に過ぎない
主役は生地なのだ
いったい私が今迄食べてきた物は何だったのか？
以来、私はナポリPIZZA派
別に他の生地がキライと言ってるわけでは無い
アメリカ生まれ宅配ピザのふかふかも
たま～に食べると美味いと思う
しかし
トッピングの味を楽しむもので
全く性質が異なるものだと思う
あのえもいわれぬ生地の香りを
私の感動したものを
もっと多くの方に知ってもらいたい
と思うのだ
でも
でも…
松本近辺にはそんなナポリPIZZAを食べさせてくれるお店が
…ない。。。ような気がする
未だこちらに来て日が浅いので
私が見つけられて居ないだけかもしれない
でもグルメ情報誌をチェックしてみても
軽井沢辺り迄行かねばならぬ状態なのだ
私がこのblogを始めるきっかけが
これだったと言っても過言ではない
この辺でナポリPIZZAを食べさせてくれるお店を
どなたか教えて頂けませんか？
ハンドルネーム通り
PIZZAが好きだ
それに気がついたのは
「君はメニューにPIZZAがあると、必ず頼むよね」と
昔、友人に指摘されてからだった
そうか
そうだったんだ
でもその頃には
本場ナポリPIZZAは未体験であり
うす～いパリパリPIZZAで満足していた
よって、メニューにあれば
どんなシロモノであろうと注文していた
PIZZAの生地に
ローマ風・ナポリ風・アメリカ輸入宅配ピザパン生地風の
３つがあることくらいは認識していた
しかし
全く本質を見抜いて居なかったのだ
長くなりそうなので
続きは又後日…
とりあえず。。。
自分で解っているのか居ないのか
よくわからないままblog開設
一番の目的は地元の方から情報を得る為
合間に日記的なものなど挟み込みつつ
少しでも外界と接触出来ればと(笑)
『三日坊主』は「立派だ！」と常々思っているので
どんなペースでUPできるやら。。。
