先日のお休みにお仕事の関係の仕入れと共に
とある酒造によりました～～

遠藤酒造です

この　　どぶろく渓流　5ヶ月氷冷熟成

を購入しました。

シェフが面白いタグが付いているのを見つけたのです～


取り扱いに自信のない方は

買わないでください



シェフが一言・・・ほしい・・・飲みたい～～




御注意書きには・・




必ず冷蔵庫で立てて保存してください・


意気込んで大事にお持ち帰りしてのですが・・・





その晩すぐ飲んでしまいました。



全部


残らず


べロッと・・・・・



どぶろくというと印象としたらアルコールがガツ～～ンと

していて・・・


という印象ですが・・・

これは、香りが芳香で品が感じる・・・
（？？？？どぶろくなのに？？？）


うまいな・・・


あれ？

もう終わり？？

見たいな感じでした。





このどぶろく・・・職人魂はすばらしいと思います。




やるな～～～

春になりこれから種まきのシーズンになりました～～

ペガサスTはこの乗り物が大大好きで～～す。

多分２時間ぐらいは遊んでいます。

お手伝いも・・・たま～～～にします(o^▽^o)

収穫の時期も楽しみです・・・

先日久しぶりにペガサスTも連れて、東京の四谷にある、ビストロでランチしました。

家族でランチなんて、ほんとに久しぶり・・
（めったに機会がない？？）

ペガサスTも一人前しっかりオーダーして、一人前に食べていました。

おりこうに食べていて、成長を本当に感じた一日でした。

又来たいな～～(o^▽^o)

先日お友達の生ハムに感化されてシェフが自家製のベーコンを２週間かけて作成した～～

油がおいしい～～岩手産の南昌豚のベーコンを早速試食した。

カルボナーラにしました

燻製が程よくカルボナーラにぴったり(o^▽^o)

田舎ぐらしの醍醐味ですね～～

少し前になりますが・・・先日
知人が、自家製の生ハムを持参で来ていただきました～

その時の写真です(o^▽^o)

一年間かかって出来上がったダイナミックな生ハム～

もちろんいただきました

（すっかりご馳走になってしまった）

少し幸せをわけていただいたようでうれしかったです♪♪