先日お友達の生ハムに感化されてシェフが自家製のベーコンを２週間かけて作成した～～

油がおいしい～～岩手産の南昌豚のベーコンを早速試食した。

カルボナーラにしました

燻製が程よくカルボナーラにぴったり(o^▽^o)

田舎ぐらしの醍醐味ですね～～

少し前になりますが・・・先日
知人が、自家製の生ハムを持参で来ていただきました～

その時の写真です(o^▽^o)

一年間かかって出来上がったダイナミックな生ハム～

もちろんいただきました

（すっかりご馳走になってしまった）

少し幸せをわけていただいたようでうれしかったです♪♪