吹奏楽と消防喇叭のコンサート | Home | 柿の剪定が終わった
2020/02/19 16:02 | 印刷

暖冬でまだ畑に大根が残っている。

収穫されないままの大根が畑に残っている。今年の暖冬で凍みないで元気にいます。
まだハウスの中にも大根たちがいっぱい控えており、食べきれない。
ぜいたくな悩み?です。
もったいないので切り干し大根にしようと思いついた。
まずは畑から収穫

とりあえずこれだけ収穫
そしてきれいに洗って皮をむかずに千切りスライスしました。
あっとその前に軽量だ。
2kです。さてこれが最終的にはどろくらいになるのかな?網戸を2枚外してきれいに洗った。これは昨年末に自分で張り替えてのでそんなにはきたなくはない。
千切りにしたのを網戸に広げます。この日の湿度は40%と乾燥している。

網戸の上に広げて
風にとばされないように、またお腹をすかせたカラスたちにとられないようにもう一枚の網戸をかぶせた。念には念を入れて重しを載せます。
できれば晴天が続きいい切り干し大根ができるのを期待して!

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