2008/11/26 22:12
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恒例の野沢菜漬けです。
寒さにふるえながらも水洗いし、漬け込みました。
当日はお天気にも恵まれ、ぽかぽか陽気で野沢菜を収穫したが、午後の水洗いをするころには洗い場所は、日陰になってしまい冷たい水が恨めしく思えた。
北風をさけるため、車庫の前に洗い場を設置し、洗ったあらった。計量すると約50Ｋありました。
うちは、全量醤油漬けです。5升の醤油をつかいました。
作業は8時に終了。寒くてさむくて泣きそうです。
でも、おいしい漬物が食べれるのが楽しみだ。
投稿者 : peachcar
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