夜なべ(自家残業)して干し柿づくり | Home | かに料理店「きらら」 松本大手1丁目
2008/11/18 10:33 | 印刷

収穫から9日かかって干し柿用皮むき作業が完了した。

最終日の昨夜は、夕食後の9時から1時までかかって終了させた。
数えてみると20個縛りが65連できたので、1300個やったことになる。
私が担当して3年目、最高の量である。ちなみに昨年は不作で、200個足らずだった。

1ヶ月もすればおいしい干し柿ができるでしょう。関係者のみなさん、楽しみにお待ちください。

1300個ですか、うちが75個ですから
すごい量ですね、よくやりましたね。
せっかくたくさん作ったのですからお金にかわるといいですね、そういえば、先日のコンペどうでした?寒くなかったですか?
玉ねぎの収穫祭もやらなくては。
softball様
柿はもうたいへんでした。疲れました。

すばらしく快晴のもと、楽しんできました。
点数はぼちぼちです。

収穫祭の打ち合わせに店に顔を出します。
「祭り」は大歓迎です。飲めればいいです。

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