2008/08/11 21:47
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家からすこし離れたところに植えた松本本うりがいつの間にか大きくなってしまった。
しばらく見回りをしていなかったので久しぶりに様子を見にいったところ、もう漬け込むのに大きすぎるくらいになっていた。
個数もたくさん収穫できてしまった。こんなにたくさんどうしよう。
半割りにして塩漬けで２昼夜おき、いよいよ本漬けである。
酒粕・砂糖・焼酎を分量計り、混ぜ込んで瓜を漬け込んでいきます。
さあこんなにたくさん漬けてどうしよう。漬けきらないうりはまだあるがどうしよう。
投稿者 : peachcar
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