2006/11/16 7:27

ローフードについて紹介します

人間の身体は加熱した物を食べるメカにズムにはなっていません。人が火を発見するまではずっと生の植物を食べていました

さて想像してみてください
テーブルの上に新鮮な人参と火を通した人参を置きます。5日後にどうなっているでしょう
火を通した人参は腐り始める
それに比べて火を通してない人参は5日間経っても腐るどころか若い芽が出ているかもしれません。このテーブル上で起きた事があなたの腸の中でも起きているのです


ローフドの定義のひとつで「48度以上の温度で酵素は死んでしまう」がある
加熱された食物を食べたときは体内酵素を使い消化するがローフードな食事は素材の持っている優良な酵素が消化を助ける


ローフードを実践すると「からだ」が楽になる
たとえば飲みすぎた翌朝自分のからだがすっきりしないときなどはフルーツでおなかいっぱいにローな食事をする
2時間ぐらいで調子が戻る

次回に続く