投稿者 : ゴルフⅤ
2008/12/14 18:58
[グルメ]
ここのところお気に入りの“いわい”さんへ行ってきました。
１１時過ぎに行ったのですが、次から次へとお客さんがやってきて、あっという間に満席です。
人気の高さが窺えますね。
さてオーダーですが、私はラーメン大盛り、レンソウ、味玉を味こめ（濃い目）でいただきました。
やはり“レンソウ”は欠かせません。
妻はラーメン並、ねぎだくを注文。お兄ちゃんはラーメン大盛り味玉を、娘はラーメンにのりを注文しました。
ラーメンの後半はお決まりの生姜を投入。味がガラッと変わって一杯で二度楽しめます。
ひどい二日酔いでちょっとハードでしたが、相変わらずの美味しさでとても満足しました。
投稿者 : ゴルフⅤ
2008/11/11 8:09
スペアリブを作ってみました。
スーパーでお肉を買ったらスペアリブのたれが付いていたので、そこに半日ほど漬け込んでから焼いてみました。
いい感じです。
焦げていません。
焼き過ぎてパサつくこともありません。しっとりと焼き上がります。
肉を食べた後、骨膜をはがして食べるのが好きです。
今度は骨付きかルビを焼いてみたい･･･
どこかで売っている所ありませんか？長くてはさみで切って食べるような骨付きカルビ！！
情報求む。
投稿者 : ゴルフⅤ
2008/11/06 8:01
[グルメ]
昨日の夕飯、茶碗蒸しを作ってみました。
実は新しいオーブンがきてから3回目です。
レシピは取説に付随している料理集を参考に。
何を隠そう、茶碗蒸し大好物なんです。
具は何でもいいんです。何もなくてもOKです。
昨日は干ししいたけとほうれん草に子供の希望でベーコンを入れてみました。
巣もほとんど入らず、とても上手に仕上がります。これだけでもスチームオーブンを買った甲斐があります。
ギネスとエビスのハーフ＆ハーフも作ってみました。
投稿者 : ゴルフⅤ
2008/10/30 6:48
先日来たオーブンレンジ、大活躍です。
野菜のマリネ焼き。
材料並べてスイッチポンなので楽チンみたいです。
鳥のから揚げ。
全く油を使いません。まぁ、から揚げといわれればから揚げです。それなりに美味しくできます。
そして息子が自分で調べてスチーム暖めをした肉まん。
時間は多少かかりますが、この機種の“せいろ蒸し”は定評があるようです。
投稿者 : ゴルフⅤ
2008/10/24 7:49
[グルメ]
昨日は仕事がお休みだったため、以前より行きたいと思っていたお店“夫婦堤 そば盛”に行ってきました。
“めおとつつみ そばせい”と読みます。
基本の盛りそばをいただきました。
とてもしっかりしたそばで、茹で方、締め方も申し分なく、噂にたがわずとても美味しくいただきました。
ぜひまた行きたいお店の一つです。
投稿者 : ゴルフⅤ
2008/10/12 20:51
[グルメ]
今日のお昼に寿の“白山”で蕎麦をいただいてきました。
不覚にもデジカメを忘れてしまい写真はありません。
新そばでとっても風味がよく、のど越しも最高でした。殻ごと挽いてあるようで、蕎麦に黒い粒々が混じって私好みでした。
ただ残念だったのはつゆ。少し味が濃すぎに感じました。少量でもつけると蕎麦の風味が損なわれてしまったのが惜しいですね。
でも蕎麦の味にひかれまた伺ってみたい店の一つです。
投稿者 : ゴルフⅤ
2008/10/10 13:53
[グルメ]
午前中の仕事が速く終わったので“山麓亭”にお蕎麦を食べに行ってきました。
前々から気にはなっていたのですがなかなか行く機会に恵まれず、ようやく伺うことができました。
初めてなので基本のもりそばを大盛り（1,000円）で。
野菜のかき揚げ（150円）も一緒にいただきました。
まだ新そばではないと思うのですがとても風味がよく、のど越しもよくとても美味しくいただきました。
かき揚げは蕎麦粉をころもに使っているのでしょうか？これも風味が良く美味しかったです。
投稿者 : ゴルフⅤ
