わらび採り、行って来ました。
今年も自然の恵みに感謝!!
食べるより、採る方が楽しかったりして...

たくさん採れたので、ご近所さんへおすそ分け。
代わりに、あく抜き用の「わらの灰」をいただきました。
あく抜きってなかなか難しいんですよね～。
でも、この「わらの灰」スゴイです!!
わらびの上に灰を振りかけて、熱湯を注ぐ。
ふたをして冷めるまで放置。
色もキレイだし、しっかりあく抜きも出来てる!!
おいしく いただきました。

自然の恵み、先人の知恵に感謝!!

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