ここ最近、いろんな事がありました。
ショックなこと、悲しいこと...
嬉しいことではないけれど、泣いてなんかいられません。
立ち止まってもいられません。
ただ、前を向いて進むしかありません。
いろんな経験をして、初めて知った事もあります。
人の立場になって考えることはあっても、経験して初めて、想像以上の悲しみ、苦しみだった事にも気づきました。
この歳になって、少しは成長できたかも...
今日から、気持ちも新たに...がんばろう!!

先日、祖母が他界しました。
義母の母になるので、数回しか会ったことはありませんが...
いつもニコニコしているおばあちゃんの姿を思い出します。
ここ数年のうちに 実家の祖父母を送り出したばかり。
とっても長生きしてくれました。
そして、たくさんの事を教えてもらいました。
亡くなってしまった今も、祖父母から教わることは沢山あります。
いずれ、私が歳をとったら、おばあちゃんのように、いつもニコニコしている人になりたいなぁ...と思います。

わらび採り、行って来ました。
今年も自然の恵みに感謝!!
食べるより、採る方が楽しかったりして...

たくさん採れたので、ご近所さんへおすそ分け。
代わりに、あく抜き用の「わらの灰」をいただきました。
あく抜きってなかなか難しいんですよね～。
でも、この「わらの灰」スゴイです!!
わらびの上に灰を振りかけて、熱湯を注ぐ。
ふたをして冷めるまで放置。
色もキレイだし、しっかりあく抜きも出来てる!!
おいしく いただきました。

自然の恵み、先人の知恵に感謝!!

子供の頃、好きじゃなかった食べ物。
食べてみたら「案外 イケル！」って事、ありませんか？

牡蠣、肉の脂身、鶏肉の皮...グニュって感じが嫌だった。
モツやレバーもダメ。
イクラやウニも苦手だった。（食卓に並ぶこともなかったけど ^^;)
でも、今は普通に食べます。

生卵がダメだった時も...
半熟卵やトロトロの目玉焼きがダメだった事も...
ワガママ言ってたんです。(--;)

出されたら食べるけど、いまだに、好きじゃない食べ物もあります。
ミョウガ、フキ...etc...
一緒に料理すると それだけの風味になってしまう物...基本的に苦手です。(>_<)
出来れば避けたい。
（自分の名誉の為に...苦手な食材でも、ちゃんと料理もするし、食卓に並びますよ～。）

コレは好き。コレは嫌い。だなんて...贅沢な時代って事なんでしょうね。
祖父が元気だったら怒られそう。

６月に突入！
６月は私の誕生日があります。　だから、好き。(^^;)
それだけじゃなくて...
後半は雨も多くなってくるけど、朝の空気は少し冷たくて、でも 澄みきっていて、とっても気持ちが良いから好き。
緑の葉っぱも 色がどんどん濃くなって、どんどん成長していく、そんな生命力も感じられる季節だから好き。

バリバリに(?)仕事をしていた時は、今日は 暑いのか 寒いのか...雨が降っていたのか あがったのか...今、どんな花が咲いているのか...ということにも気づけなかった。(;_;)
何時頃に暗くなるのかも知らなかった。
そんな、生活だったことを、ふっと思い出して...
今は なんて幸せなんだろう～！！(^0^)と再認識。