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2008/03/15 20:22 | 印刷

その1
午前中は「腎臓病の為の料理教室」へ行ってきました。
腎臓病にもいろんな種類があり、進行度合いによっても 食事の制限内容が様々です。
基本は「たんぱく質」「塩分」「カリウム」の制限。
塩分は「健康な人でも気をつけた方が良い!」というのは良く聞くと思うのですが...
たんぱく質の制限が大変! カリウムの制限も大変!
たんぱく質を制限するとカロリーが減ってしまいます。
なので、糖質や脂質で補うしかありません。
たんぱく質が少ない糖質は「ご飯」。
どんぶり飯を3度、塩気のない少しのおかずで食べなくちゃなりません。
塩分を体外に出すにはカリウムが有効なんですが(高血圧の方はカリウムを積極的に取ると良いですよ)、腎臓が悪い人はカリウムも腎臓の負担になってしまうそうなのです。
言葉で言うのは簡単。頭で理解することは簡単。
でも、実践するのはムズカシイのです。(>_<)
本人の頑張り次第なのです!
良くなってもらう為にも、お料理、頑張るぞ!

その2
午後は、愛犬くうぽんの診断結果が出たので、犬猫病院へ行ってきました。
「好酸球性肉芽腫」という診断。
アレルギー反応のような物とのこと。
「治療の為の注射とアレルギー源を特定する為の食事制限で様子を見ましょう!」と言われました。
悪性でなくてホッ!としましたが...
こっちも食事制限かぁ...(>_<)
おやつも×! 決められた食べ物以外も×!
おやつを喜ぶ顔が見られないのは淋しいけど...
くうぽんも我が家の一員。くうぽんの為にも、頑張るぞ!!

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