2008/11/10 19:06
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[日記。]
今年も冬野菜を作りました！
そこでとれたて野菜を使って…
かぶのしょうが焼き。
ネットで検索したレシピで豚のしょうが焼きの味付けをかぶで同様に調理したもの。
かぶと言えば漬物しか思いつかないので他に違うものを作ってみたくて作りました。
驚くほどにかぶが柔らか！
肝心の味は……大量に残りました(笑)
味は想像通りのしょうが焼きの味、葉の部分は少し青臭かったかな～まずくはなかったです。
大量に作ったのでかなり残ったと思われます。。。
水菜とベーコンのしょうゆバター炒め。
これはいつも作るほうれん草とベーコンを水菜にも通用するのではないかと作りました。
味はまぁまぁほうれん草よりコクがなくて水っぽかったです。
かぶと水菜のレシピのバラエティが少なすぎる私…。
でも畑にはまだまだかぶと水菜が～～～。
オススメレシピあったらぜひ教えて下さい♪
昼のマツアズオフ会が行われます！
12月14日(日)10：00～
テズさんのうどん講習会＆クリスマス会★
たくさんの方をお会いできるのを楽しみにしております～～！
詳しくはこちら。
投稿者 : kuuママ
カブのしょうが焼き、斬新なアイデアですね！
新鮮なカブなら少量の塩で汗をかかせてオリーブオイルと七味で頂くのもおいしいですよね(^-^)
たくさんあれば味噌汁の具になってしまうことが多いかな・・・(^-^;)
煮物にしてもおいしいですもんね。
カブ大好き！
水菜はもっぱらサラダですが、４０℃くらいのお湯に５分程度ひたしてから使うとシャキシャキでおいしいです (^-^)
我が家、水菜の出番少なくて（本当は鍋物にもいいらしいのですが・・・）レパートリーないです～(T-T)
新鮮なカブなら少量の塩で汗をかかせてオリーブオイルと七味で頂くのもおいしいですよね(^-^)
たくさんあれば味噌汁の具になってしまうことが多いかな・・・(^-^;)
煮物にしてもおいしいですもんね。
カブ大好き！
水菜はもっぱらサラダですが、４０℃くらいのお湯に５分程度ひたしてから使うとシャキシャキでおいしいです (^-^)
我が家、水菜の出番少なくて（本当は鍋物にもいいらしいのですが・・・）レパートリーないです～(T-T)
投稿者
黒薔薇
: 2008/11/14 16:47:15 JST
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かぶのしょうが焼き。も、
水菜とベーコンのしょうゆバター炒め。も、
私、大好きかも。美味しそう～～～♪です。
シャキシャキ、ゴリゴリって噛む音も最高に好きです。
とれたて。って最高の贅沢ですよね。