娘の1歳の誕生日がありました。




まずは力がついて健康で育つようにとお餅を背負わせる「立ち餅」です。




そこで前日についておいたお餅。

でかい…。でかすぎる･･･。

FUUの半分はあります。

ホントに背負えるのでしょうか･･･？












やっぱり案の定、号泣。

本当は歩かせるようですが

まだ歩けないFUUには無理でした。












そしてあんまり聞いた事がないので、この地方独特のものだと思いますが

"手み"と言うチリトリ？見たいなものに乗せ、

はね親の方に「いい実は残って、しいなは飛んでけ」

と言って振ってもらうものです。

意味としてはいい事は残って、悪い事は飛んでけという意味らしいです。


もちろんこれも号泣。























"まる山"のバースディケーキです！

甘さ控えめでとっても美味しかったです♪

FUUも美味しく食べました！
















本当にこの一年

無事に成長してくれた事がなにより嬉しいです。


そして一番感謝したいのは実母です。

いつでも一番頼りになって、いつでも味方になってくれる

娘ができてより一層、心からそう思えるようになりました。

「あなたの娘で本当によかった。」

私も娘にそう思ってもらえる母親になりたいです。

私はカルボナーラが大好きです♪

数年前、カルボナーラをはじめて家で作ってみて

こんなに簡単にできるんだ～～。

と感激してからよく作るようになりました。

ナポリタンやミートソース作るより楽チンです♪


つい先日マンゴーさんのブログでカルボナーラを見てしまい

無性に食べたくなりました。



でも冷蔵庫を見ると生クリームが無い･･･。

生クリーム無しでできるレシピはないかと検索してみたら

ありました！！しかも半熟卵付き～～～♪
























自分で言うのもなんですが美味しかったです！！

いつものカルボナーラとは違う作り方だったのですが

今回作ったのは卵を中に入れずに

半熟卵を乗せているので固まらずにできました。


今度はかたまりのベーコンなんかを使って作ってみたいな～♪

今日、いいともで秋の味覚といえば…とやってましたが、

私にとって秋の味覚は松茸と

家の庭に大量に落ちる栗…。

あとはやっぱさつまいも♪

でも秋じゃなくても年中天ぷらで食べている気がしますけど。


そんなわけでkonpeitouさんのブログで見た

さつまいも金平作ってみました！！


















黒ゴマがなかったので白ゴマちらしてみましたが

バターの風味が良くてなかなか美味しかったです！！

切り方が下手なのでkonpeitouさんのとは比べないで下さい（笑）




あとホットケーキミックスで蒸しパン作ってみました♪



















さつまいもとリンゴとバナナ入りの三種類。

砂糖は入れずに素材の甘さだけで。と思いましたが

バナナ以外はあんまり甘くなかったです…。

でもリンゴは少しシャリシャリ感があって美味しかったです！！

さつまいもはもう少し入れればよかったかな？

FUUもすごく喜んで食べてくれました♪

えむむさん～！

えむむさんより先に安曇野餃子館に行ってしまいました。

えむむさんのブログで安曇野餃子館を知って以来

豚の角煮が気になって気になって夜も眠れずに…（ｳｿ）


















場所は本当に民家の中の一角にありました。

古民家を改装したようですね。





















外には安曇野の天然水という湧き水らしきものもありました。

味は家の水道と一緒（笑）

だって家だって水道から安曇野の水出てますからねぇ･･･。

水の違いが分からない女なんです。スイマセン。。。






















なんと餃子のお店なのに入ってすぐ横にギャラリーが！

ん万円するような素敵な油絵の数々。























とりあえず餃子半定食650円

普通に定食だと餃子10個、半定食だと5個。

角煮を食べると決めていたので半定食にしました。

餃子は生地が厚めで中は野菜の味が強かった気がします。

でも美味しかった♪

定食に付いていた豚汁も最高に美味しかったです！




















そして角煮！えむむさん見てますか～？

もう口に入れた瞬間油が

トロ～トロ～トロ～・・・・

消えてなくなりました～～。

味付けもホント美味しくてあと3個くらい食べたい気持ちでいっぱいでしたが

1個450円でしたので食べれなかったですけど…（涙）



あ～またあの角煮食べたい！！