お正月にひいた風邪で、色んな人に心配して頂き、みなさんの心の温かさを
心から感じているkonpeitouです。

子供から移る風邪ってヤツは、中々抜けないもので長引くものですが
今はスッカリ元気に生活しています♪

さて。

旅行に出かけたわけではありませんが

先日「駅弁」を食べました。















塩尻駅で有名な『釜めし』

とり・山菜の２種類の販売をされているそうなのですが
人気のとり釜をチョイス♪

陶器の器に入った、どこか懐かしく素朴なお弁当。

具材は、甘醤油で味付けされたご飯の上に鶏から揚げ、野沢菜油炒め
鶏そぼろ、栗甘露煮、味付けうずら卵、付け合せの山ごぼうと紅しょうが。


昔、実家でみんなで食べた記憶があります。
そして、使われない釜めしの器がゴロゴロしていたのも淡い思い出です。


お腹を空かせていた娘に、ほとんど良い所取りされ食べられてしまったのですが
味付けも美味しく、冷たくても美味しいお弁当でした。



　　　　　　　　　　　　　　　　中央線塩尻駅
　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社　カワカミ
　　　　　　　　　　　　　　　　長野県塩尻市大門１－１３－４
　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０２６３－５２－１２３４

娘の学習机。

































　　　ランドセルやら体操着袋。
　　　引っ掛ける物の多い小学生。


　　　フックを両サイドに付けてもらいました。























作ったのは、私の父です。

私の父は家具職人です。

昨年末より承っていた仕事が落ち着き、や～と娘の学習机を作ってもらえました。

シンプルな物でお願いし、後はお楽しみだったのですが
仕上がってきた物は、ナラ材一枚板を使用した見事な学習机。

一生の宝物です。

私の小さい頃はテレビＣＭでお馴染みの学習机を使用していました。

大人になってこそ、こういう天然木の温もりのある家具の良さがわかってくるもので
小さい頃から本物の家具に触れる事の出来る子供達って幸せだな・・・と思ったりします。

ただ、この机。
引き出しがありません。
あえて付けませんでした。

なので別途、ツールＢＯＸを注文中・・・。


娘も張り切って勉強に取り組んでいます！？

と、言う事にしておきます。




　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊家具工房＊＊＊
　　　　　　　　　　　　　　　　有限会社　桑原杢芸
　　　　　　　　　　　　　　　　松本市寿白瀬渕２１４３－２
　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ０２６３－５８－１２９１


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松ＡＺbisやってます♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　更新滞っていますが・・・。

yossyさんとランチへ出かけてきました。

『じゃがいも』って言うお店。
今月号の「ＩＰＰＯ」のランチ特集に出ていたよ。
しっかりと添付のクーポンを財布に忍ばせ出陣♪

昼は日替わりランチのみの営業とか。
ごはん・味噌汁・コーヒー・紅茶のおかわりが自由!!
嬉しいサービスです♪

この日は鯖の味噌煮と３品の小鉢（切干大根・帆立のお刺身・春巻きとミニサラダ）ご飯、お味噌汁。
鯖の味噌煮がとても美味しく、ご飯がススム・ススムッ!
２人でご飯のおかわりしちゃいました。
　　　　　　　　　↓　クーポン持参でアイスクリームのサービス有

日替わりランチ　　８５０円

小さなお子様連れでもお座敷席なので安心です。


お互いに今年から子供達から少しだけ手が離れて自分の時間も・・・って
色んな話で大盛り上がり。
「昼下がりのマダムは良いわぁ～」なんて開放感に満たされ充実した気分♪

たまのランチは主婦にとっての活力源！？
美味しい物を食べてこそ、美味しいお料理が作れるってもんです!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「じゃがいも」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所 松本市鎌田2－2－18
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL 0263-27-4323

お豆腐屋さんです。

お豆腐製品の直売をしています。

前々から気になっていた商品「豆乳寒天プリン」を遂にゲットしてきました♪

１個　１５０円。

農林水産省関東農政局長賞
最高賞受賞

蓋を開けるとバニラの香りにうっとり～♪
お豆腐屋さんの豆乳とあって無調整の豆乳が超濃厚で、大豆の味がしっかりしている。

他にも、生湯葉やおから等など・・・
ヘルシー大豆商品が色々売っています。


おススメですよ♪

先週末、中学時代の友人がＧＷ先取りで帰省したのでランチに出かけました。

行き先は伊太利亜炭火焼料理で同じみ『ドマノマ』

古民家風の佇まいがステキなお店。
初めて行った時は迷いました（汗))

ランチのパスタは７種ほど。
お魚やお肉のコースもあります。
１１８０円～。

この日は１３８０円のコースを注文。

サラダはミモザサラダが出ました。



筍とズッキーニのパスタ（シソ風味）

トマトソースベースで旬の筍を使った和風テイストなパスタ。
ほのかにシソの風味を感じさせるシソペーストがマッチしていました。
ただ、トマトが強いので少し物足りなかったかも…。

仕上げはデザート。
いつも色とりどりのドルチェに楽しませてもらえるドマノマ。
この日も


４人分のデザート。
器もとっても可愛い♪

久し振りに会う友人達と１時間３０分程のお口の体操。
私事で急がせちゃってゴメンネ!!

Ｎちゃん、妊娠おめでとう!!赤ちゃんの誕生、楽しみだね♪
どんなお母さんになるのかなぁ～。元気で丈夫な赤ちゃん産んでね!!
Ｙちゃん、容姿は旦那様似のＲちゃん??お転婆娘っぷりはＹちゃん譲り!?と～っても可愛いです♪毎年成長っぷりを楽しませてね!!
Ｒちゃん、来年はＭクンも幼稚園？保育園？デビューなんだね!早いなぁ…。是非・是非同じ幼稚園へ。Ｓちゃんも誘って!また、未就園児教室のお知らせするね♪


私は今期、初ランチ。
子供達も入園・入学し、多少手も離れ、ランチも１人で行かれる様になりました。
寂しさもあるけど、やっぱり自由な時間って幸せ～↑


　　　　　　　　　　　　　　　　　『伊太利亜炭火焼料理ドマノマ』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　０２６３-８５-７３３７
　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎週月曜日定休

大好きな苺。
フレッシュな苺１００％で飲むドリンク。
ちょっとした贅沢気分と美味しいひと時。
今日はあちこちでフレッシュマンも誕生しているのかな!?
ガンバレッ!新社会人!!

２月１４日はバレンタイン。

「♪バレンタインデイ・キッス」

名曲ですねぇ…。

昔は、この曲を口ずさみながら手作りしたものです（笑）
懐かしいなぁ…。


さて、さて、先日ｍaｍa楽さんの方で１コイン講習
「バレンタインチョコ教室」で紹介させて頂いた

『ラブショコラ』

当日は講師をお努め出来ず済みませんでした!!
代わりに「若者パワー」のりぇちゃんに努めて頂きました。
りぇちゃん、アリガトね♪

このラブショコラ、チョコレートの分量が多く濃厚です。

濃厚な旨味がチョコ好きにはたまりません!!

チョッピリ大人な彼には、ほろ苦いビターチョコ。
スイートな甘い彼にはミルクチョコ。
お洒落な彼にはブラック＆ホワイトのダブルチョコ。

今回はマフィン型で焼いて見ましたが
お好みの型で、思い思いの『愛』を伝えて下さいね!!

作り方はこちら↓

















































焼き時間が足りないとしぼんでしまいますので
焦がさないように、しっかり焼き上げるのがポイントです!!

甘～いひと時をお過ごし下さいね♪

　　　　　　　　　　　　　　konpeitouでした。

先日作った苺のコンフィチュールを使った

『ヨーグルトのクレームダンジュ』

プレーンヨーグルトを水きりしたフレッシュヨーグルトに
生クリームを加えて作りました。

とてもリッチな味わいのスイーツ♪

しかも、ヘルシー!!

材料
プレーンヨーグルト（無糖）・・・１５０ｇ
生クリーム・・・５０ｃｃ
グラニュー糖・・・大１

コンフィチュール・・・大２
レモンの絞り汁・・・小２

半分に割ると中にも苺。

コンフィチュール・・・って？


最近人気なんですよね、コレ!!

チョッピリ小洒落た名前がセレブっぽいですよね！

でも、簡単に言えばフランス語でジャムのことなんだって。

な～んだ！？


自宅でもジャムは幾つか常備しているんだけど
やっぱり手作りは一味違う美味しさが有ります。

そんな訳で今が旬の果実。

「苺」

と、昨年ダンボール（小）１箱で頂いて熟成させておいた

「キウイ」

２種のコンフィチュールを作りました。

苺１パックで小さいコンテナ１個半分。



只今、このコンフィチュールを使って

『クレームダンジュ』

と言うデザートを作製中♪


仕上がりはお楽しみにぃ～♪～(´ε｀　)

「いちご大福」です。

なんとな～くＨな大福？？

娘も思わず



「エイ・エイ・おっぱ～い！！」　by長井秀和



なんて叫んでます（汗）


初めて作ってみましたが、中々大変です!!

何が大変!?
って、もち生地が熱くて小分けするのも大変ならば
チョット手際が悪いと、もち生地も固くなってしまう…。

お店で売られている大福の有難さを感じます。

でも、手作りならではの美味しさはあります。


材料（６個分）
大福生地
白玉粉１００ｇ・水１１０ｍｌ・上白糖３０ｇ・パルスイート１０ｇ
片栗粉…適量
イチゴ（中）６個
餡（市販）　適量