2008/10/07 1:22
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今日の写真。
カラーでアップするには生々しかったのでモノクロで。
秋と言えば
実りの秋、収穫の秋、食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋・・・
色んな秋がありますね。
「信濃の国」では
海こそなけれ、なんちゃら～と、
海への思いが人一倍強いと言われている信州人ですが
山への思いも強い。
そんな山好きな知り合いから頂いた
「地バチ」
収穫の秋ですよ。
巣からピンセットで１匹ずつ取り出していくんだけど
みれば見るほど、実に「やられた気分」になります。
これをフライパンで炒って、甘辛醤油で香ばしく炒め
白いご飯にのせたり、酒のつまみとして食べるのが信州人。
ワタシは苦手です・・・。
小さい頃「おいしい」と言って食べていた記憶もあるんだけど
間が長すぎて、久々の対面に抵抗感が・・・。
他にも、稲刈りが終わった辺りから「イナゴ獲り」をして
地バチ同様にフライパンで炒って、甘辛醤油で味付けして
おやつとしてイナゴを食べるのが信州人。
見慣れない人が見たら、結構な衝撃映像だと思うけど
「この足がポリポリして美味しいんだよね～」って、結構イケル！
秋の信州にはたくさん美味しい物が豊富にあるけど
こんなムシ達も貴重な蛋白源だったりするんですよね。
勇気のある人は
ぜひ。
投稿者 : konpeitou
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プロフィール
ようこそ♪
生まれも育ちも松本。
生粋の信州人。
水瓶座・Ｏ型。
只今、専業主婦。
現在（７歳♀・みーちゃん）と
（５歳♂・まーくん）２人のママを
しています。
日々の料理やおやつ作り・趣味や子育て日記!?を紹介しているワンマンブログ??
宜しくお願いします♪
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すごい。。。。。。。
ﾑｽﾒが園でイナゴ食べたのも
びっくらこいたけど、
そういえばﾊﾁもあったのね。