今日の写真。

カラーでアップするには生々しかったのでモノクロで。


秋と言えば

実りの秋、収穫の秋、食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋・・・

色んな秋がありますね。

「信濃の国」では
海こそなけれ、なんちゃら～と、
海への思いが人一倍強いと言われている信州人ですが

山への思いも強い。


そんな山好きな知り合いから頂いた

「地バチ」

収穫の秋ですよ。


巣からピンセットで１匹ずつ取り出していくんだけど
みれば見るほど、実に「やられた気分」になります。

これをフライパンで炒って、甘辛醤油で香ばしく炒め
白いご飯にのせたり、酒のつまみとして食べるのが信州人。

ワタシは苦手です・・・。
小さい頃「おいしい」と言って食べていた記憶もあるんだけど
間が長すぎて、久々の対面に抵抗感が・・・。

他にも、稲刈りが終わった辺りから「イナゴ獲り」をして
地バチ同様にフライパンで炒って、甘辛醤油で味付けして
おやつとしてイナゴを食べるのが信州人。

見慣れない人が見たら、結構な衝撃映像だと思うけど
「この足がポリポリして美味しいんだよね～」って、結構イケル！

秋の信州にはたくさん美味しい物が豊富にあるけど
こんなムシ達も貴重な蛋白源だったりするんですよね。


勇気のある人は

ぜひ。