残念ながらアイスクリームではございません!!

はい。

私、今月１１日に誕生日を迎えました。
（えらい前の話で…）


昔は誕生日を待ち遠しく感じたものです。

しかし、今は・・・。

１年１年を振り返って

１歳老けるのではなく、１歳を賢く生きたいと思う今日この頃。

それから、この日は結婚記念日でもあります。

人生、山あり、谷あり・・・。

荒波にもまれながらも結婚生活７年目に突入です。

わぉっ!!

建国記念日・誕生日・結婚記念日。

何だかんだでトリプル記念日。

だけど、やっぱり記念日好きな私ではないけど

特別な日は重ならない方が嬉しいかも・・・。


とりあえず、誕生日と言えばケーキ。

久し振りに親子揃って買い物へ出かけて来ました。

自作のケーキも良いけど、久しく食べていなかった

パルコ内にある「５ＨＯＬＮ」のケーキを買いに。

ホールのケーキも捨てがたいけど、大人なのでショート買い。

食事は、翌日ゲレンデへ行く事になっていたのでディナーを避けて

ランチへ。

駅前の「盛よし」へ行きました。
　　　　　　　　（地図付！）
盛よしと言えば、洋食の老舗。

何年振りだろう・・・。

最後に訪れたのは結婚前!?

小さい頃、よく両親に連れて行ってもらった思い出の洋食屋さんでもあります。

そんな昔を思い出させる味とボリュームに大満足してご馳走になってきました♪

セット注文で付くサラダと漬物、コーンスープ。













人気メニューの
ヒレカツ盛よし風鉄板焼・ハンバーグとカニコロッケのセット

「５ＨＯＬＮ」のケーキはこちら。



久し振りに覗いたケーキのショーケースはまるで

「ケーキの宝石箱やぁ～♪」←○麻呂風に。




感激しながらも迷う・迷う（汗）

選びに選んだ７点。
（写真では６点だけど）

私が頂いたのは手前左の苺のタルト。

ベリー系に超弱いワ・タ・シ♪

新作ケーキも並び、どれもコレもめちゃめちゃ美味しそうでした。

私の今日のお昼ごはんです。

主婦ってヤツは前の日に残ったおかず等などを
お昼に片付けます。＝（食べます。）

残りに残った物をプラス＋プラスして頂いた
『トンカツカレーパスタ』

実はカレーの前はポトフでした。

なので洋風だしやハーブの香りがお野菜によ～く浸みていて
更にカレーのスープにも味わいが広がり
いつもと少しだけ違うカレーの仕上がりに!!

カツは昨晩揚げて
本日のお弁当に詰めた残り。

サイドにはキャベツのコールスローサラダ。

美味しく頂きました。

２月１４日はバレンタイン。

「♪バレンタインデイ・キッス」

名曲ですねぇ…。

昔は、この曲を口ずさみながら手作りしたものです（笑）
懐かしいなぁ…。


さて、さて、先日ｍaｍa楽さんの方で１コイン講習
「バレンタインチョコ教室」で紹介させて頂いた

『ラブショコラ』

当日は講師をお努め出来ず済みませんでした!!
代わりに「若者パワー」のりぇちゃんに努めて頂きました。
りぇちゃん、アリガトね♪

このラブショコラ、チョコレートの分量が多く濃厚です。

濃厚な旨味がチョコ好きにはたまりません!!

チョッピリ大人な彼には、ほろ苦いビターチョコ。
スイートな甘い彼にはミルクチョコ。
お洒落な彼にはブラック＆ホワイトのダブルチョコ。

今回はマフィン型で焼いて見ましたが
お好みの型で、思い思いの『愛』を伝えて下さいね!!

作り方はこちら↓

















































焼き時間が足りないとしぼんでしまいますので
焦がさないように、しっかり焼き上げるのがポイントです!!

甘～いひと時をお過ごし下さいね♪

　　　　　　　　　　　　　　konpeitouでした。

先日作った苺のコンフィチュールを使った

『ヨーグルトのクレームダンジュ』

プレーンヨーグルトを水きりしたフレッシュヨーグルトに
生クリームを加えて作りました。

とてもリッチな味わいのスイーツ♪

しかも、ヘルシー!!

材料
プレーンヨーグルト（無糖）・・・１５０ｇ
生クリーム・・・５０ｃｃ
グラニュー糖・・・大１

コンフィチュール・・・大２
レモンの絞り汁・・・小２

半分に割ると中にも苺。

コンフィチュール・・・って？


最近人気なんですよね、コレ!!

チョッピリ小洒落た名前がセレブっぽいですよね！

でも、簡単に言えばフランス語でジャムのことなんだって。

な～んだ！？


自宅でもジャムは幾つか常備しているんだけど
やっぱり手作りは一味違う美味しさが有ります。

そんな訳で今が旬の果実。

「苺」

と、昨年ダンボール（小）１箱で頂いて熟成させておいた

「キウイ」

２種のコンフィチュールを作りました。

苺１パックで小さいコンテナ１個半分。



只今、このコンフィチュールを使って

『クレームダンジュ』

と言うデザートを作製中♪


仕上がりはお楽しみにぃ～♪～(´ε｀　)

メガマックに勝った!?

我が家のオリジナルハンバーガーです。

パンは手作り。
ミートの部分はボロニアソーセージ。
（まーくんの大好物!!）
他、レタスとスライスチーズ。
ソースはとんかつソースとケチャップを混ぜた
ミックスソースとコブサラダドレッシング使用。


今やメガマックは幻のハンバーガー??
何て言われるほど人気の高いバーガーに上り詰めましたね。

発売当初、いつもはポテト派の息子がメガマックに興味を持ち
出先のお店で購入。

お昼時とあって結構並びましたがフツーに買えました。
モバイルクーポンでお得にね！

しか～しっ!!

お家にテイクアウトし箱を開けると






























「これじゃないよ。」　

「( ﾟДﾟ)！！」

「もっと大きいやつだよ！！」

もっと・・・って。










一体どれだけデカけりゃ気が済むんだ。

ＴＶのドーン・ドーン！！
っていう迫力負けしてしまったのか期待のメガマックじゃなかったみたい。

後日、ＴＶのＣＭを見るたびに
「ほら、コレコレ！！」と催促してくるけど
同じものなのよ～ぉ!!

yukaripanさんのユカマック
を見ても「コレコレ～!!」って、メガマックが忘れられない様子。

ならば・・・と私もユカマックに便乗して

『ぱんぷくりんマック』

とでも、しておきましょうかｗ

パンは丸パンを３枚にスライスしたミニパン。

そんなミニパンが変身!!

メガマックに比べたら全然小さいけれど
「やったぁ～!!メガマックだぁ～!!!」と
かなりご満悦の様子で、良かった・良かった♪

他にも、こしあんぱん・チーズパン・ウィンナーロールを一緒に焼いてみました。





だけど毎日のように「作って～」の催促は続く・・・。

「いちご大福」です。

なんとな～くＨな大福？？

娘も思わず



「エイ・エイ・おっぱ～い！！」　by長井秀和



なんて叫んでます（汗）


初めて作ってみましたが、中々大変です!!

何が大変!?
って、もち生地が熱くて小分けするのも大変ならば
チョット手際が悪いと、もち生地も固くなってしまう…。

お店で売られている大福の有難さを感じます。

でも、手作りならではの美味しさはあります。


材料（６個分）
大福生地
白玉粉１００ｇ・水１１０ｍｌ・上白糖３０ｇ・パルスイート１０ｇ
片栗粉…適量
イチゴ（中）６個
餡（市販）　適量