お久し振りです。

今日からブログ再開です!!
本年も宜しくお願いします♪

さて、お正月と言えばお雑煮。
お雑煮と言えども地域色豊かで色んなお雑煮があるんですよね。

結婚してから数年、年越しを旦那様の実家で過しているのですが
お正月の食事には色々お決まりがあるんですよ。

まず、１日の朝は芋汁＋白湯。

実家にいた頃は、こう言う風習がなかったのでビックリでした。
おせちを食べながら漬物でお茶をしてお雑煮を食べるのが我家での定番でした。

２日の朝はお雑煮。

具材は大根・人参・鰤のアラ・葱。
だしはアッサリ醤油味。

噂では聞いたことのある鰤のアラのお雑煮。
意外と臭みもなく美味しいのですが
実家で丼いっぱい具沢山のお雑煮を食べていた私には
チョッピリ物足りなく毎年汁をおかわりして頂いています（笑）

この２つは絶対らしいです。

後は好きなもの食べて過しているんですけどね!!

そんな訳で、物足りなさを感じさせない我が家流のお雑煮を紹介します。

　　　材料は
　　　大根
　　　人参
　　　えのき
　　　長ネギ
　　　せり
　　　いもがら
　　　鶏肉
　　　ちくわ
　　　なると
　　　だし汁
　　　醤油
　　　酒
　　　塩
　　　おもち
　　　
　　　ホウレン草のお浸しがあったので彩りに乗せてみました。

コレだけの具で丼いっぱい食べると大満足です。

ただ、クリスマスからお正月にかけて食べ過ぎました（汗）

おかげで身（からだ）も心も『まんぷくりん』

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Re: ブログ開き 投稿者 Anonymous : 2009/01/08 11:14:38 JST 返信

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