ど~しても、ど~しても手作りな蒸しプリンが食べたくて…。
コレも偏に「アグネスプリン」の影響か!?
本やらネットやらで色々と調べ
一番オーソドックスな王道プリンを発見!!
色々お菓子を作っては見ているものの
プリン作りは人生2回目。
1回目は中学時代、家庭科で。
余り記憶にはないけど、カラメルを焦がしすぎて
オェッって記憶だけが蘇ります。
さてさて今回はいかに!?
まずは容器を…。
でも家にはプリン用の容器がない!!
しかし、お店で買ったプリンの容器が幾つか…(笑)
それだけじゃ足りそうにないので、陶器の容器を幾つか揃え
早速。
始めにプリン液を作り、続いてカラメル作り。
中々順調♪
カラメルも上手に仕上がった所で容器に素早く注入!!
鍋にこびりつかない様にと湯を張ってテーブルに戻ると…
うそぉ~ん!!
カ・カ・カラメルが漏れてる(汗)
Σ(・∀・|||)ゲッ!!
そぉ!
プラ容器に中に幾つか耐熱じゃないのも混ざっていて
無残にも底から溶け出して…(涙)
一難あって出来たのがコチラ
表面はツルツル
すっごくプリンプリンしてるでしょ♪
子供達が寄って来て
「あっ!!茶碗蒸しだ。」
「プリンよ!! ぷ・り・んっ♪」
食後のデザートにと旦那様にも出してあげると
「何!? 具のない茶碗蒸し?」
「だ~か~ら~、プリン!!」
私がいつ、具のない茶碗蒸しを作ったというのだ!?
全くっ!!
子供達の反応は…
市販のあま~いプリンを食べつけてしまっているせいか
甘さ控えめ、ほろ苦カラメルのプリンはチョッピリ不評。
「なんか、茶碗蒸しの味しな~い?」
視覚というのは味覚まで変えるのか!?
「苦っ!!」
まだまだ大人の味が分からんかのぅ…。
「今度は違うプリンに挑戦するぞ!!」
と、意気込む私…。
いつまで続く?
プリン症候群…。
その横で娘は1人バナナミルクを作る。
私もプリン食べたくなりましたよ!賞味期限が差し迫っている卵がいくつもあるので明日あたり作ります!!(たぶん)
konpeitouさんは蒸し器で蒸したんですか?
以前作ったクリームチーズプリンもおいしかったんですけど、正統派な焼きプリンになると思います。
美味しそぉ♪
今回のプリンはオーブンを使わず鍋に湯を張って蒸して作りました。
思いの外キレイに出来ました♪
美味しいレシピあったら教えて下さいね♪
やっぱカラメルが焦げて失敗。。。
おいしいプリンって難しいですね~
まさしくプリンでした。
konpeitouさんのプリン、ンまそうです( ´ρ`)ジュルリ
・・プッチンプリン買って参ります・・ダハハ^^;情けない
トロトロトロトロトロリ~♪なクリームプリンも好き!!
でも一番好きなのは名古屋の名店「パステル」のプリン!!
>「なんか、茶碗蒸しの味しな~い?」
>視覚というのは味覚まで変えるのか!?
笑いました~~♪
視覚で味覚は変わりまよね~~(^^ゞ
>プリン味の茶碗蒸し…茶碗蒸し味のプリン…
もうひとつ。
プリン味のたまご豆腐♪
皆さん いろいろ手作りされて凄いなぁ
私はまだプリンの作成未経験ですf^^;
卵がいっぱいあるときなんて「どうしようかなぁ」って思うんですが・・・
茶碗蒸しやオムレツ等に変わってしまって(^^;
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山ほど作りました…が、あまりにも
たくさん作らなくてはいけなかった為、
全て流れ作業。
卵を割る係と、プリン液を注ぐ係しか
やらなかったので、レシピ及び工程がまったくわからず。。。
でも、おかげで当時は卵の片手割りを
両手で同時にできました。
茶碗蒸しは、外人さんが食べたら
変な味のプリンって感じるんでしょうかね~(^^;;;