子供が夏休みに入ったものの
梅雨も明けずに憂鬱な日々を送っています。

そんな時は子供と一緒に出来る「パン作り」に挑戦!!

今回作ったのは
チョッピリ前に流行した



「シナモンロール」

シナモンの香りが幸せを運びます♪
　　　　　　　　　　　　　なんてね･:*:･(*´∀｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･











このシナモンロールが炊飯器で簡単に出来ちゃいます。
（５．５合炊き用炊飯器）


生地作り


材料
強力粉…２００ｇ
ドライイースト…小１
砂糖…大１
塩…小１/２
牛乳…５０cc
卵…１個
無縁バター…３０ｇ

上記材料をコネコネ…。


一次発酵終了後、生地を取り出し軽くガス抜き。
生地を丸めて濡れ布巾をかぶせて室温に１０分ほど置く。
再びガス抜き。
打ち粉をした台の上で縦１８ｃｍ×横３０ｃｍに伸ばして横長に置く。
奥の巻き終わり１ｃｍを残してシナモンシュガーをまんべんなくふりかける。

シナモンシュガーは１００円ショップでも買えるよ！
（キャンドゥとか…）
それでもない時はシナモンとグラニュー糖を混ぜて作って下さいね!


一巻きづつ、たるまない様に軽く引っ張る感じで手前から巻き、巻き終わりをしっかりつまんで閉じる。


閉じ口を下にして置き１２等分して切る。


形を整えながらバターを塗った炊飯釜に入れる。
保温で１０分。
保温を切って１０分。・・・・・（二次発酵）
炊飯ボタンを押して焼く。


焼き終わったらパンの底を上にして取り出し、そのまま冷ます。











焼けると小さな渦巻きたちがピッタリくっついて
とても可愛い形になります。

引き離すと形が崩れちゃうのが残念…。

コメント追加

このエントリーのトラックバックURLを表示