今週は・・・

美容院・セミナー・ピアノレッスン

と、スケジュールがいっぱいだった為、ちびっ子達と

遊ぶ時間が余りありませんでした。（ごめんよ・・・）

そこで、お詫びにヨーグルトケーキを作りました。



とっても簡単なケーキなんです。

最近なじみの炊飯器調理を活用してのレシピを紹介致します！

分量も、お米の計量カップを使って量っていますので

スケールも要りません！

ではでは・・・・・・・・・・・・・・。
■□■材料（５合炊き用）■□■

・小麦粉　　２カップ（米用）
・重曹　　　小さじ２
・砂糖　　　半カップ強
・塩　　　　ひとつまみ
・プレーンヨーグルト　半カップ強
・レモン汁　大さじ１
・卵　　　　１個
・牛乳　　　大さじ３
・サラダ油　大さじ１

□■□作り方□■□

１．ボールに小麦粉、重曹を入れ泡だて器でかき混ぜ

　　砂糖、塩を加え混ぜ合わせる。

２．その他の材料を①に加えて泡だて器でかき混ぜる。

３．炊飯ジャーの内釜にサラダオイル（分量外）を薄く塗る。

４．ゴムベラを使って生地を流し入れる。

・・・・・・→スイッチを入れる。　（オカマＤＥポンッ!!）　

５．スイッチが切れたら炊飯器から取り出す。


６．切り分けて、そのままか、好みでジャムや

　　ホイップクリームを添えて頂く。　


＊＊＊＊＊＊＊一口メモ＊＊＊＊＊＊＊

＊甘さ控えめなので朝食のパン代わりにもなります。

＊レモン汁がない場合はポン酢・ワインビネガーでも
　代用か可
　それもなければ水か牛乳を大１加えて下さい。

＊今回重曹を使いましたがＢＰでもＯ．Ｋです。