2009/07/22 17:46

連休に、北へドライブに行きました。
一度体験したいと思っておりました〇〇狩り。
ブルーベリー狩りで実現しました。白馬。楽しかった。




しろうま農場  白馬ブルーベリー園

2300本のブルーベリーの木があるそうです
摘み取り おとな1人1000円 こども1人500円
お土産  摘み取りかごひとつ 500円
園内では摘み取り食べ放題



バークレーというブルベリーの列

ほかにもいろいろ種類があって
木によって、高さによっていろいろな味です。

知っている味を、ああこれが基本のブルーベリー味として。
どんどん口にいれます。

「酸っぱい!」と「甘い~」

細かに吟味すると、
ちょっとリンゴ味?
どこかイチゴ味?
みずっぽい味
太陽な味。

もちろん全部、ブルーベリー味
だいたいが大粒のほうが甘いのでした



ここの方が、摘み取って、選別してらっしゃいました

「雨のあとなので、実がわれちゃって」
とのこと



甘いおいしい木から大粒のを摘み取って
わが口と、
500円分前払いしたかごにいれていきました


たくさんいただきました。

唇を紫色にして、舌も紫色にして、出園。
(よくじつ トイレでびっくり。ま~~~黒)



白馬トナカイ牧場で、夏のトナカイをみて

南へ戻ります




青木湖 一周

別荘あり、サングラス外国人
ショートパンツ外国人
ヨット若者、キャンピングカー
夏休みのリゾート地でした





木崎湖 一周




木のガードレール

田中康夫前知事の遺産




夏~





ブルーベリーゼリー



2009/05/29 16:47


サラダ寒天(秋田南部名物)

想像よりもずっとおいしいです
シャキシャキ感がたまりません
(サラダ時よりしゃきしゃき度UP)
ピンクのは魚肉ソーセージです
砂糖、マヨネーズ控えめ

1週間前のケンミンショーというテレビ番組で秋田県名物「サラダ寒天」を紹介していました。郷土の食文化に詳しい方によると、昭和50年ころに秋田の主婦?が作ってひろまったものらしいです。
ゆで玉子、にんじん、きゅうりなどのマヨネーズサラダを寒天でかためたもの。
寒天ゼリーをほぼ毎日つくってる(画像紹介はこのところありませんが)ゼラーな私です。これは、もう、作ってみないわけにいきません。

紹介者のマヨネーズの使用量にもおどろきましたが、砂糖投入量も半端ではありませんでした。東北では納豆にも砂糖を入れるそうですから甘いものが好きなのでしょう。
砂糖ひかえめ&高カロリーなのでマヨネーズも控えめに作りました。

見た目がカラフルでとっておもおいしそうで。
いただきましたら、
想像以上においしくてまたまたビックリでした。
1.ゆで玉子とゆで人参をつくっておく
2.1ときゅうりを刻んでマヨネーズたっぷりであえる
3.寒天液(粉でも棒でも)をつくり沸騰 直前 後に砂糖を入れてとかす
4.2のサラダに3を流し込む

家人の反応。
見てギョ。←たいてい私の新作には怯えます(^^ゞ
すすめられてしぶしぶ。
あとはもくもく。
食べ終えて、
「今度マヨネーズもっと入れて作って、カロリーハーフとかのあるでしょ」
受けました~~~~(*^^*)v

しかし、マヨネーズは万能です。

(^あ^)!

マヨネーズと砂糖だけでおいしいかも?!
「マヨカン」に魔予感。
              ε=ε=ε=ε=ε=┌(*¨)┘

2009/04/24 11:13

ゼリー作っています食べています。リバウンドしてます。
繰り返しが多くなっていますので、
最近おいしかった寒天ゼリーを選抜で。



シントー

ベトナム式の健康飲料だそうです
バナナとキウイと練乳
とってもおいしかったです
セブンイレブンで買いました






ゆずかりん

右側です



ゆずかりん+生グレープフルーツ




最多でしょう、森永マミー




ポンジュース果汁100%




しだれシクラメン

なかには立つ問題提起型シクラメンもいますが、
12月からずっとしだれ咲きしています
癒やされました
まだまだツボミがあります
もうちょっとがんばってもらいたいものです
ゼリーではなかったですね
もうちょっと我慢して見てください(*^^*)



カルピスソーダジンジャーとすりおろしリンゴ

味はふつうでしたが、デザインがよかったので
一列おきに上下反対にしてあります



コーヒー甘納豆




げてものすきものおつなもの



今週のはじめPEKEさんをよびだして(えらそ~)来てくださったのです笑、呑みました。(@@)v千よ。

善光寺御開帳のスーパードライ。どうだ!!

善光寺におまいりしました♪ ビンにですが。


その後、♪小さなスナック~で2回目のカラオケ歌。
わたし、生まれて初めて「いい声」といわれました。
善光寺御開帳のスーパードライのご利益ご利益(^^v
トラウマだった歌。音程はずしの達人だった。そりゃお世辞ですけど、お世辞ですけど、涙目になったジーイソでした♪PEKEさんの舟歌に不覚にもポロリ。
ありがたやありがたやがたがたやだやとしだ。


        山田詠美さんの名言:酒は名誉H2O
        (「アンコ椿は熱血ポンちゃん」より)




2009/03/21 21:49

寒天ゼリーを、
あきもせず春ですが、毎日のように作っていますが、最近はもう繰り返しで、変わった味や色がありません。
が。
寒天ゼリーになった液体ををまとめて記念写真にしましたら、新発見がありました。


紙パックのジュースや乳酸菌飲料で囲みますと

健康に良さそうに見えますが・・・




ペットボトルで囲みますと

健康に悪そうに見えます

2009/02/04 15:24

もうすぐバレンタインディ。そういえば、数年前には、ごぼうチョコをつくったりしました。よいアイデアだったと自分では思ったのですが、家族からはケチョンケチョン。
が。なんと、
今年、ネットで「野菜チョコ」をみかけました。もちろんごぼうチョコもありました。
健康を気遣うあの人へどうぞ。ヘルシーなチョコです。などというコピーがついていました。
ほらほらほら。
ごぼうとチョコ、ベストマッチではないですが、ミスマッチじゃなかったということで一安心。

で。

今年も作ってみました。
材料は...

     ε=ε=ε=ε=ε=┌(*¨)┘







         ε=ε=ε=ε=ε=┌(*¨)┘
 







               ε=ε=ε=ε=ε=┌(*¨)┘



寒天ゼリーチョコ 試作品~

プルーン100%ジュースのゼリー
ミルクチョコ
ブランディ
抹茶


ひとつ食べた家人の反応
「おれ、ひとつでいいから...」
私は結構好きですけど...
そうですか...
そうでしょうね(^。^@)



プルーン100%ジュースのゼリー




しつこく アップです

まだ試作品です
元気があれば、本番には
フルーツ寒天ゼリーチョコと
ブランディ寒天ゼリーチョコを作ってみたいと思います





2009/02/03 18:46

先日「び」の日にビーフンをリクエストしていただきましたのに、間に合いませんでした。
ちょっと遅れましたが。び...ビーフン! おいしくできました。



焼きビーフン

豚肉、筍、しめじ、人参、キャベツ、タアサイ
味付けは、塩コショウ、醤油、中華スープ、オイスターソース、ごま油、サラダ油

レストラン使用率が一番高いといわれている、
台湾のビーフンを見つけました。
さっと湯戻ししたときに、
香ばしいというか、日本にない香りがしました。
そして、ほんとにコシがつよい!
とってもおいしかったです。
また台湾ので作りましょう。

レストラン使用率が一番高いといわれている
台湾のビーフンは



元祖 台湾
新竹米粉(ビーフン)


米の粉でできたビーフンは、
加熱しすぎるとドロドロになりますが、
水に浸しすぎてもドロドロになってしまい、
なかなかこれだ!という納得の麺の固さになりません。

今回はちょうどよいコシにできあがりました。
戻し方が良かったと思います
※新竹米粉の袋の裏に書いてあった戻し方※
「ビーフンはぬるま湯にさっとつけて水気を切っておきます」





お弁当にも焼きビーフン

焼きビーフン
玉子焼き
ほうれん草のごま和え

寒天ゼリー



日替わり寒天ゼリー

ブルーベリー&カシス

2009/02/02 18:42

2008年10月31日に、書きました。
>>家人の目標、3キロ減 
>>私の目標、どーぞリバウンドしませんように(^▽^)


3ヶ月たちました。その結果です。
家人は目標に届かず
 :BMI 27.42 まあほぼ横ばいです。←やる気あんのか~笑
私はリバウンドなく
 :BMI 20.06 食事量=食欲、になりました。胃ェーイ。

BMIとは、体の表面1cm2にどれだけ体重が乗っているかということらしい。ようするに、布団の綿の厚さってことでしょうか...

BMIの算出方法
体重÷身長÷身長=〇〇   
17.6以下 やせすぎ
19.8以下 やせ気味
22    理想体重
24.2以上 過体重
26.4以上 肥満

家人は肥満です。

次回の中間報告は3ヶ月後の4月30日。
目標は、
家人: BMI 27.42 ⇒ 26.11 これは3kg減
私 : BMI 20.06 ⇒19.87  これは0.5kg減
数字的には私はダイエットの必要はありませんが
私がダイエットモードでなくなると、家人へ伝染します。
そのため、このさい、私のターゲットはウエストに(*^^*)
私はここ数年で体重増とともにウエストが10センチ近くも増えてしまいました。
今回の減量で理想の体重に戻ったのですが、ウエストはそのまま。
なんてことだ! 笑
まさにメタボ。
腹筋が片方にしかないとか複雑な問題がありますが、
お腹周りの体操をちょっととりいれ、せめてウエストを5センチほど引き締めたいと思います。
...現実問題としては、着られる服がなくて不経済だから。



さて私は、鬼妻になります。もとい、良妻になります。


しらたきで増量したごまあえ

ごまは少なめです
しらたきは5分ほどゆで長さをそろえました←自己満足




日替わり寒天ゼリー はちみつりんご


2009/01/21 15:54

ちょっと飽きてきましたが、相変わらずつくっております。
作っているということは、消費されているということなのですが、
第一ターゲットは痩せる気配がありません(^謎^)




ミックスジュースです。
なんのゼリーかよくわからなかったので。
文字をつくって遊んでみたのですが...いまいち。




コーヒー豆乳

コレも何度もつくっていますので、
ビルにして撮影
けなげに努力してますが...いまいち(^▽^笑)




紅白(おせち)

赤は、庭の秋のラズベリー
白は、カルピス
売れ行き抜群でした




ラフランス100%ジュース

寒天液でうすまりますので、
ラフランス60%ぐらいゼリーです
おいしかったです




ゼロリー

ファンタ レモン ゼロ 




さて、問題です。
これは、何味の何ゼリーでしょう?

なかなかおつな味で、くせになります。

答えは↓




コーヒー甘納豆ゼリー
(コーヒーはブラック)

うどんのみたからさんの板さんが、
コーヒーに甘納豆を入れるのが好きだと、
コメント欄に書き込みなさっているのを読んだのです。
(板さん、勝手にリンクすみません)

みたからさんの味はとっても好きなので、
コーヒーに甘納豆もきっとおいしいと、
これはこれはと、早速つくってみた次第です。


おいしかったです。

2009/01/07 11:15

1月31日に、ダイエット報告を予定しておりますが、
第一ターゲットの家人のただいまの状況です。

寒天ゼリーのカロリーが高すぎない?とのご指摘をいただき、
きっと食べ過ぎよ!の図星は正解で、
寒天ゼリーで胃を広げてない?との鋭い警告もあり、

予想通り ←なんだかな~
家人は痩せず、
考えようによれば太り止まっているとも言えますが。

寝る前に食べなければ良いとわかっていても、
不眠に炭水化物な家人、
私の目を見てにこっとして「たのむ」といわれると、
私は催眠術にかかったように、トーストやらおにぎりやらを作ってしまうのです。
弁護ですが、睡眠不足ですと翌日の仕事の結果が悪くなるからです。
お正月は私が催眠術にかかりにくかったので、←強い意思ともいう
昨晩の家人は作戦をかえてきたのであります。
「たのむ」のあとに「おっねが~い(♥っ♥)」と。
これには、まいった~~~♪  (:D)┓ コロ



久しぶりのお茶碗1杯のお米

炊き込みご飯
・煮貝(おせち)の煮汁
・凍み豆腐(おせち煮しめ)
・ベビーホタテとその貝べり
・筍の穂先(おせち入れ忘れ)
・人参
・おこげ(結果)


2009/01/04 20:35


お好み焼き

ぶた玉




日替わり寒天ゼリー

ラッキーサイダー