やっぱり　「茶碗めし」♪　がいいです。　　　
　具ライスは、なんとなく今は、しっくりきませんでした。

　№17～№22 　です。


◆№17◆　極細いかさし


細く細く切ったいかさし

大葉いれて
しょうゆいれて

こねて


わさびのっけて




◆№18◆　味のり
家人のベスト1　です。

こだわり1
醤油は表！だそーです

こだわり2
ご飯量と海苔の枚数で、
一個あたりのご飯量決定らしい


家人は本当においしそうに食べます。
海苔がおわりになりそうな頃、
「海苔一枚ちょーだい！」
と言うと、温厚な家人ですが「ムッ」とします。
犬が、鼻にしわをよせて下目で食料を睨んだまま「ウーー」というあれ。
この「ムッ」があまりにかわいいので、海苔があと2枚ぐらいになったときに
「一枚ちょーだい？」と言いたくなります♪　悪い妻...笑



◆№19◆　あつあつご飯と冷たいカレー
家人のベスト3です

1.あつあつご飯と冷たいカレー
2.冷たいご飯にあつあつカレー

どっちにしようかいつも迷います。
早く決めろ～。

さて写真はどっちでしょう。
答えは最後。
私は両方あつあつがいいです



◆№20◆　ひき肉入りキンピラ


娘Ｂのベスト3でしょう。

ひき肉がはいっていなくても
娘Ｂはすきですが、

ひき肉入っていますと
違いますね♪

朝ごはんにもってこい！です




◆№21◆　松前漬け



崩れた数の子など入っていたら
それだけで幸せです。









◆№22◆　定番　キムチ



何も語るまい...








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（№19の写真　答　1）

「茶碗めし」というネーミングを考えてみました。
おばさんぽい。ので。

カップライス・・・おいしそうじゃないです
茶碗ごはん・・・おかずが乗ってるかんじがしないです
おかずごはん・・・主役が米なのがよくわからないです
具ライス・・・あ、これいいかも。
ということで、
ためしに具ライスとしてみます。


「具ライス（茶碗めし）」　№11　～　№16　いきます。


どうぞ。

◆№11◆　うなぎのしっぽ


カリカリのしっぽ

写真のご飯はまだ冷たいです
ご飯とうなぎのしっぽ
これから同時にレンジします。

そうして、蒲焼のたれを
たっぷりかけて。

蒲焼のたれだけでも
食べられますが（＾＾）ヾ




◆№12◆　カクテキ


キムチごはんは大好きです

キムチ系のなかでも、
カクテキは特に好きです



集中ダイエット期間です
ご飯の茶碗ではありません。
ほんまもんのお茶の茶碗です
ご飯少ないです






◆№13◆　油揚げ甘辛煮


味としては、
おいなりさんの皮です

いなりずし作っていて
皮が破けたら
刻んで私のもの～

油揚げだけでも煮付けます
えのきやらきのことも。






◆№14◆　メンマ（一味唐辛子）



あつあつご飯
つっめたいメンマ

ピリッと一味










◆№15◆　わさび海苔

わさびがつ～～～～ん。

ダイエット佳境の日

ご飯茶碗でなく、
湯のみ茶碗でなく、
酒茶碗です
別名、さかずき、といいます（＾＾）

大さじ1ぱいのご飯で我慢です

私のこよなく愛する茶碗めし。しょうゆは、かけるダイミングがとっても重要です。私なりのこだわりがあります。
しょうゆをかけるタイミングを間違えると、食後の幸福感に天と地ぐらい差がつきます。

「茶碗めし」№６～　№10　いってみましょう。

どうぞ。

　　　　　◆№６◆　温たま茶碗めし

　　　　　　　　　　あつあつのごはんに温泉たまごをパカッ
　　　　　　　　　　黄身を突っついて　
　　　　　　　　　　きざみ海苔をのせて・・・最後にしょうゆ♪　　
　　　　　　　　　　元気もでるしリラックスもできる不思議な温たま。


◆№７◆　セロリの葉キンピラ茶碗めし
私のベスト3に入ります

セロリの葉すてないで。
洗って、ゆでて、刻んで、
あらためて
砂糖醤油で煮込みます
キンピラです
一味ははじめからでも
あとからでも

冷蔵庫で
冷やしてから





◆№８◆　いわしのみそ缶茶碗めし
缶詰のみそ煮です
くさくないです
ショウガはあってもなくても
骨まで食べられます

1缶に
DHA 1,100mg　含有
EPA 1,300mg　含有

元気のない時、頭が働かない時
力を発揮します茶碗めし

しょうゆの味付けも好きです
煮汁もごはんにかけて。


◆№９◆　つぼ漬け茶碗めし
べっこう色で
ポリポリの歯ごたえ
甘ずっぱくて
ピリリ、
ポリポリ、ピリリ

つぼ漬けとは
干し大根を壺で塩漬けにし
調味醤油で味付けした
南九州の伝統的な漬物




ラーメン屋さんで「何にしますか？」と聞かれて答えようとしたとき、
隣のお兄さんが頼んだラーメンライスがきた。
つぼ漬けがついているのを見ちゃった。
口が「ラーメンライス！」と勝手に言った。はずかしかった。


◆№10◆　オカカの茶碗めし
かつおぶしと
砂糖と
しょゆうは、はじめに
混ぜ合わせてから
乗せます


あとから砂糖としょうゆを
かけるのは、
山海漬けです

最後にしょうゆをかけるのは
温たま茶碗めし！

「丼めし」もしくは「丼」というジャンルがある。
かつ丼、親子丼、ステーキ丼、玉子丼、天津丼、焼き肉丼、
きりがない。
しかし。
「茶碗めし」もしくは、「茶碗」というジャンルはない。たぶんない。サイズが小さいのはある。丼めしの、小食用、お子さま用、レディズ用である。似た発音に、茶碗むしがあるがそれとも違う。お茶づけでもない。

このたび立ち上げた「茶碗めし」は、「丼めし」とは違う。れっきとしたひとつのジャンルになる。ことにはたと気づいた。
あなたの食卓で、あなたの会社で、日本の食卓で、海外の日本人宅で、日常に食べているはずの「茶碗めし」たち。
うどん屋さんでうどんの横にそっと置かれている味めしたち。ラーメンライスたち。
おにぎりより早いファーストフードの立ち「茶碗めし」たち。さあ、自信を持とう！

小麦粉の高騰をむかえて、時は、ダイエット時代。
米だ！米だ！　さあ立ち上がろうぜ「茶碗めし！」・・・しつこいかな（＾＾ゞ

「茶碗めし」を主役にしようぜキャンペーンのはじまりはじまり。（って１人でやってるわけですが笑）

「茶碗めし」を定義づけしてみます。

１．ご飯は、アツアツが望ましい

２．乗っている具はあくまでも、素っ気なく、
　　そして冷たいことが望ましい。

３．基本的に彩りは考えない、余裕が有れば考えてもよい


つまり、ありあわせの極意としての「茶碗めし」である。
乗っている具は、余り物の決定打という雰囲気がただよっていれば最高である。ちょっと残ってしまったものの好きだから捨てられず冷蔵庫でぎんぎんに冷えて固まっているイメージがあるのも嬉しい。


私のこよなく愛する茶碗めし。今日のところは、ファイブ。

どうぞ。

◆№１◆　玉ねぎの鉄火味噌の茶碗めし
おいしいんだな～
これが。

さりげなく
ひねりゴマ

鉄火味噌なら
なんでもいいのだけど♪
玉ねぎはぴかいち











◆№２◆　白菜の一夜漬けの茶碗めし
浅漬けが
おいしい～


白菜と
つぶつぶごはんの
歯ごたえが
いいのよ

最後のご飯
塩水につかって
サラサラも
いいのよ







◆№３◆　冷たいラタトゥイユの茶碗めし
ぎんぎんに冷たい
ラタトゥイユ
アツアツの白いご飯
たまりません　
　
フレンチとジャポン
のコラボ













◆№４◆　数の子山海漬けの茶碗めし
数の子は
なくてもいいけど
あったほうが・・・
いいに決まってる

個人的に
砂糖をかけて
醤油をたらり～と

酒粕と野菜まったり
数の子プチプチッ

うまいんだな～
これが






◆№５◆　うどのキンピラ茶碗めし
うどのキンピラと
白いごはん

メタボを忘れる
おいしさ

な～～んでこんなに
おいしんでしょう
一味唐辛子がきくきく

これはたいてい
おかわりはないの
かなしいね








娘たちよ、これが、私がこっそりキッチンで、夜中に食べている「茶碗めし」たちである。
今はわからないだろうが、いつか、あなたがたにもこーゆーものが美味しいと思う日が、キット来る。キムチや明太子なら大好きと言うだろうが、それは手始めの「茶碗めし」だ。
そこからの奥がふかいのだよ。

娘たちよ、その日がきたら、私を想い出すがいい。