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秋の食卓　紅色3品
2008/10/28 16:25 | 印刷
[小さなおかず]

紅葉が美しい季節です。食卓の紅色3品です。


ビーツとえのきのスープ

ビーツと玉ねぎ　ミキサーにかけました
えのき
マギーブイヨン
塩コショウ


家人は、その昔すっぽんの生き血を飲まされそうになって以来、
この手の真っ赤な飲み物は、決して飲みません（忘れてました～）
ボルシチならちょっとは食べてくれたでしょうから、
1人分は野菜をごろごろで作っておくべきでした　┐（ ￣ー￣）┌
81歳さんと私は、美味しくいただきました♪



ビーツとどぶろくの寒天ゼリー　81歳さん御用達

ビーツ　どぶろく　砂糖　粉末寒天　水
ビーツの味はしません




寒天ゼリーと赤かぶの甘酢漬け

粉末寒天と水だけでつくった固めの寒天ゼリーを
赤かぶと一緒に漬け込みました
赤かぶの甘酸っぱい味がゼリーにしみてます
寒天ゼリーはこりこりで、
なかなかオツな味でした


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投稿者 : emumu
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Re: 秋の食卓　紅色3品
投稿者 Anonymous : 2009/01/09 4:14:42 JST 返信

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