粕漬けイカゲソとえんぺら焼き
2008/10/16 23:19
[寒天ダイエット] [小さなおかず]


粕漬けイカゲソとえんぺら焼き

ゲソとえんぺらは、粕＋塩＋砂糖につけこみ
2日後に焼きました
粕を食べたかったので粕はつけたたまま
焦げないよう弱火で
硬くならないよう数分で
細心の注意を払って


松本のスーパーでも、びっくりするぐらい新鮮なスルメイカが手にはいります。この日は午前中。入荷直後で、若い板さん（たぶん）10パイ×2袋買っていらして、板さんがつめ終わるのを待って私も買いました。トングでイカを触るとイカの色が変わりました。


　　　　　　　　　　　　身は買ってきたその日に
　　　　　　　　　　　　いただきました。
　
　　　　　　　　　　　　いかさしの粕あえ









本日の寒天ゼリー　グレープルーツ

トラックバック[0] コメント[0]
投稿者 : emumu
どうしよう・・・・ゼリーの昆布じめ
2008/10/16 11:49
[寒天ダイエット] [新しもん]

送料がただになる魅力にまけて、2袋買ってしまいました。


業務用の粉末寒天

1キロ×2袋
あまりの多さにしばし呆然です







藪の中へ入ってみますか。（＾＾ｖ








刺身　に　みえないこともない♪

寒天ゼリーの昆布じめ　沖縄の塩で

たのしみ～♪



トラックバック[0] コメント[0]
投稿者 : emumu