伊那市ネタは三つあります。
一つめは「ローメン」でした。
二つめは、今日の「梨」
三つめは、ダイエット「寒天」について。
さて。
伊那市ネタ二つ目、梨です。
信州伊那みはらしファームの
とれたて市場 で買ってきた「なし」です。
さるなし
とても小さいです
もともとは野生の実
猿が大好きらしいです
猿梨?←さるなし
けれども
「梨」ではありません
「さるなし」は キウイのルーツです
中国のさるなしが
ニュージーランドで現在のキウイフルーツに改良されたそうです。
味はもちろんキウイ味で、
+ラズベリーのような
+スモモのような
+はちみつのような
甘くてとてもおいしいですが、野生の渋みがあります
薬用植物で、
滋養強壮効果があり抗酸化作用があり、
若さを保つ他がん予防の効果があるんだそうです。
マタタビ科だそうです
どうりで、うっふ~~~ん、となりました。うっそ。

これで100円でした
大きさ比較のための
つまようじです⇒⇒
今が旬の「梨」新品種 1個250円なり
左:あきづき(最新品種) 右:豊(最近の新品種)
大きいです
大きいことがわかるでしょうか
サングラスをかけてみました
赤ちゃんの顔ぐらいあります
このふたつ、外見で区別はできませんが、味では識別できます
最新品種のあきづきの味ですが
甘くてみずみずしくて
かなり・・・とってもおいしいです
遠くのほうで
ミルクの味がします。あくまで個人的感想です
あきづき と さるなし
ところで。
ダイエットですが、明日はもう10月です。
My企画で、10月31日〆で半年ダイエットをそれなりに続けてきました。
10/31には、結果発表を控えています。がんばるぞ!
成果は劇的ではないですが、
私はまあ予定通りで、
家人はもう半年乞うご期待(^^ヾです
最近のダイエットのための一品です
こんにゃくおから

こんにゃく、おから、油揚げ
こんにゃくはあらかじめ
サイの目に切り
甘辛く煮付けておきます
結構おいしくできました
明日は、ダイエットアイテム、寒天、についてです。
我が家のソース焼きそば
ウスターソース味です
先週末伊那市で伊那名物ローメン(うしおにて)をいただきました。
なんか、とってもなつかしい味だったので、
我が家の焼きそばは、どうだったんだろうと、
写真のファイルを検索しましたら、ありました。10日ほど前にランチで作っていました。
やはりウスターソース味でした。
この日は、キャベツがすくないですね。というか、入ってんの?ですね。
伊那名物のローメンを食べてしまったので
キャベツ神の今日です ←若者用語をつかってみました(^^ヾ
桜ん坊将軍という方のローメン写真館
↑おいしそうな写真で、ちょっと感動しました。
無断でリンクしてよいとありましたので、させていただきました。
テンプレートを秋模様に変えました。
このもみじのテンプレートは、とても好きです。昨年もこの時期使わせていただきました。
テンプレートを変えますと、写真をはじめ行間のレイアウトが崩れます。テンプレートをかえるたびに、前の記事を直すのはとても労力がいりますので、1週間以上前のはそのままにいたします。
長野県の伊那名物ローメン 初めてです。
うしお(満員でした) にて。
油っぼくない、縮れてない、マトンとたっぷりキャベツが乗った、ソース蒸し焼きそばです。
優しい味。もう一度食べたい味。そして作りたい味。でした。
マトンが特徴なのでしょうが、豚でつくりたいです。


松本市安曇野市周辺地域コミュニティポータルサイト「マツアズ」が新しくなりました。
マツアズ、リニューアルです。
使いやすそうです。
私はウインドウズのビスタというあまり評判のよろしくない新製品(^^ヾを使っておりますので、対応しないな~なんでかな~が時々あります。
早速「地図を見る」を見ますと、今までは書いても表示されませんでした場所の説明が、噴出しとともに出ていました(やた)。ありがとうございます。
このブログも、自分の写真でのテンプレートに挑戦したかったのですが、それもどうしてもできませんでした。もしかしたらできるようになっているかもです。楽しみです。
ブログ画像も作ってみました。バーバーパパのエプロン姿です。娘Bからの誕生日プレゼントなのです。試着した日のスナップです。
お見苦しいでしょうが・・・私だって恥ずかしいです(*^^*)
ダイエット貫徹のために、しばらく毎日この姿を見ることにしました笑
ある日の81歳の夕餉です
(この日は、私と二人の食事でした)
上左から、カテキン茶
夕顔と切り昆布と椎茸と貝柱の煮つけ
玉ねぎとモロッコインゲンの鉄火味噌
プルーン
カボチャのポタージュ(豆乳)パセリ
アジの開き+枝豆
間引き大根のおひたし(おかか)
ご飯
ある日の夕食用お弁当
上左から
スパゲッティ+夕顔のミートソース+パルメサンチーズ
焼き鮭 グリーンアスパラ
海苔いり玉子焼き
ズッキーニのゴマ和え
じゃがいもと人参のガレット
ワッサークイーン(フルーツ)
煮物(じゃがいも、人参、ごぼう、ちくわ、モロッコインゲン)
ご飯+ごま
かつお胡桃(市販)
きゅうり炒めの甘酢漬+すりごま
ランチ用お弁当 3つ
さくらんぼ 玉子焼きひじきの煮物(竹輪、人参、豚肉)
おかひじきのオカカあえ
じゃが芋と絹さやのガレット
ソーセージ焼とケチャップ辛子
トマト
ご飯

ご飯+ごま
貝割れ大根
豚ロース味噌漬け焼き+大葉
竹輪とシメジの煮物
モロヘイヤのおかかあえ
ゴーヤとコーンの炒めもの
ワッサークインカルピスゼリー
ご飯+ごま玉子焼き
十六インゲンのゴマ和え
プチトマト
豆腐と揚げ玉のジャコ炒め
豚肉しょうが焼きときゅうり
モロヘイヤのおひたし+おかか
蜂蜜は、花の数だけあるかもしれませんし、
そんなにたくさんの種類をいただいたことはないのですが、
あかしやの蜂蜜が好きです。
はちみつの女王といわれていると・・・先ほど初めて知りました。
さっぱりした甘さ、ほのかな花の香り、淡く透き通った飴色、
冬でも結晶しにくく水飴のような舌ざわり、口に残る樹の後あじ、が好きです。
ちなみに、
・蜂蜜は砂糖より3倍甘く、カロリーは3割減だそうです。
・ミツバチは繊細で、農薬に非常に敏感で、農薬がほんの少し
でも含まれる蜜源には近づかないそうです。
とーきょーにはラベイユという、世界中から集めた、約80種類のハチミツを揃える専門店があるそうです。気軽にテイスティングできるので、「花によってミツの味がこんなに違うのか!」と感激できるそうです。
丸ビルの地下1階にも支店があるらしいです。行かねば。
あかしやの蜂蜜

左上 信州産 右上と下はハンガリー産の
あかしやの蜂蜜
味の違いは・・・
よくわかんなあ~~~い(*^^*)
↑ 甘さを表現してみました・・・汗
<本日> 歌謡曲の時代 阿久悠 新潮文庫(11冊目)
「新潮文庫20冊読んでマグカップをもらおう」
今年5月にMy企画をたてました。
しかし、新潮文庫にかぎると、なかなか、進まず。
文庫本では、間違って買って「あ~~~ぁ」と後で気づき傷ついたこと何度か。
とくに平台では、新潮文庫がいつのまにか文春文庫になっているのです。

5月~9月25日で
読んだ文庫本
左が他社の文庫
右、新潮文庫10冊
10冊目は8/2購入
室生犀星詩集
夏はいろいろと忙しかったのです ←言い訳
次女からは、ブックオフへ行って買ってきたら?と初志貫徹案。
けれど、読んで、そんで、なんだ、ぱんだ・・・ですから、
今シーズンはマグカップをあきらめようと、
ひそかに企画倒れを企画していると、
計ったように友人から届きました。それも2回にわたって。
マグカップの素!1回目が6枚
2回目が3枚
合計9枚。
目から汗。
(ありがと~~)
我が家に10枚あります。ということは。
あと1冊です。
ということで。
慎重に新潮文庫かを確認して、歌謡曲の時代 を。
合計20冊になりました。
締め切りはきょう9月25日。送りました。
マグカップのデザインはおかませらしいです。
4ヶ月後に発送だそうです。たのしみ~~~。
室生犀星さん <むろおさいせい>さん
金沢城公園 白鳥路にてお会いできました
金沢で、鎖をほどかれた犬、もとい私は、
金沢城で石垣に感動し、香林坊でニシンそばを食べました。
ニシンそばを選んだその時すでに気持ちは、新潮文庫=文学です。
室生犀星は、金沢の三文豪のひとりです。詩人。
『ふるさとは遠きにありて思ふもの そして悲しくうたふもの・・・』の作者です。
室生犀星記念館(生誕の地)

ガラス越しですが、
東京の家の庭にあった
手水(ちょうず)
だそうです
犀星の故郷である金沢では、室生犀星記念館開館6周年
記念のイベント開催中でした。
「犀星 金沢で庭をつくる」
平成20年7月6日~11月9日
東京に暮らしていた犀星は、生まれ故郷の金沢に庭をつくりました。庵を建て、年に数回訪れていたようですが、やがて手放します。故郷への思慕、土地探し、庭の手入れの依頼、庵建築の指示、土地変換の段取り、など、土地探しから庭との別れまでの、手紙などの展示です。

小説「庭の蝶」
朗読会
そしてその日、
8月2日(土)14:00~
ラッキーにも、ギターの演奏をバックに地元のアナウンサーによる朗読会があったのでした。
心地よく昼寝し(笑)体力回復(^^v
たった一人の血筋の室生洲々子さん(今年6月より名誉館長)のお話「祖父の思い出」もうかがうことができました。
「祖父は、庭が大切な人で、わたしたち子供が遊んでいてころぶと、庭はだいじょうぶだったかと孫をほったらかして、まずは庭を調べた」人だったようです。
ふるさとは遠くにありて思ふもの
そして悲しく うたふもの
よしや
うらぶれて
異土の(乞食)かたいとなるとても
帰るところにあるまじや
ひとり都のゆふぐれに
ふるさとおもひ涙ぐむ
そのこころもて
遠きみやこにかえらばや
遠きみやこにかえらばや
(室生犀星 抒情小曲集 小景異情 その2より)
「帰るところにあるまじや」としながらも、室生犀星はふるさとを思い、涙ぐんだのです。
にしんそばが、気持ちよく消化していく午後でした。
さて。
2008年夏の思い出、トリは、笹倉温泉龍雲荘の食事です。
義兄の関係で、とても良くしていただきました。(ありがとうございました)
刺身盛り合わせ日本海の
スルメイカ
日本海の
モンゴウイカ
日本海のスズキ
日本海のアワビ
んんん~~~まい!

すぐそこの海
親知らず子知らずのもずく
ん~~まい!
いちぢくまるのまま揚げて
たぶん、
アーモンド味噌ソース
初。
ためしてみたい味。
温泉で炊いた釜飯ご飯大好き
魚沼の米、
アルカリ温泉水
A級ごはん・・・(^^v
永久ごはん。完食。

これが「うるる」
初めてお会いした
昆虫です
ハエより大きく
刺すそうです
刺されると痛いらしい
あぶの仲間らしいです
朝かいイカさあ↑は回文
後ろから読んでも
あさカイいかさあ
朝からイカ。
先を急ぎます笑
華麗なるカレイ

金沢城公園の松ぼっくり

2008年夏の思い出
お わ り
こんどこそ、読んでくださってありがとうございました。
りこぼう(天然もの、農協にて)
イグチ科ヌメリイグチ属のきのこ
長野県や山梨県ではジコボウ、リコボウと呼ばれています
アカマツやクロマツの林で発生し、
なめこのようなぬめりを持ち、
マツタケやシメジより美味しい(と思います)
きのこです
ぬめりがあるので、
雨の日に採ると、ぬめりに
針葉樹の枯葉やどろがへばりいて
「こしらえる」のがたいへんです
小さいのはおろしあえ
大きいのは味噌汁に
どちらも大変おいしい食べ方です、大好きです
5行ほど前に、「こしらえる」と書きましたが、料理を作り上げる、という方言だとばかり思っておりましたが、そう使うのかもしれませんが、りこぼうを目の前にして、ふと父の口癖がフラッシュバックし、違う意味があったことを思い出しました。
「きのこは、採るもたのし、こしらえるもたのし」
採ってきたきのこを新聞紙に広げて、よりわけ、観賞し、
「さあ、こしらえるか」等。
父は、(きのこ)を食べられるようにするまでを「こしらえる」と言っていたような気がします。栗やくるみも同様に使っていたと思います。料理をするまでの下ごしらえを完成させること。天然もののきのこは、食べるまで、実に時間と手間がかかります。
そこでネットで調べてみますと「こしらえる」という言葉は、「渡る世間は鬼ばかり」というテレビドラマで料理を作るという意味で盛んにつかわれているとのこと。このドラマは一度も見たことがありませんのでよくわかりませんが、ネットによれば、方言として使われているような雰囲気でした。
りこぼうのおろしあえ
りこぼうのお味噌汁
食べてばかりいたわけではありません。文化にもふれました。
まずは、金沢城の石垣について。
これです
今、石垣が
おもしろいのです
(大手門口石垣)
石垣には、
野面積(のづらづ)み、打ち込みハギ、切り込みハギの3種類あります。
また隅部の工法は特別で、算木積(さんぎづ)みといいます。
野面積(のづらづ)み
(東の丸北面石垣)

自然の石をほとんど加工せずに、
緩い勾配で積み上げる方法
排水性に優れ頑丈ですが、敵に登られやすいのが欠点
ここ、東の丸北面石垣は、金沢城内でもっとも古いそうです
打ち込みハギ
(二の丸北面石垣)

石どうしの接合面を割って平たくし
接点を増やして積み上げる方法
関ヶ原の合戦以後、この手法が盛んに用いられたそうで、
野面積みより高く急な勾配が可能になります
ここ、二の丸北面石垣は、
形や大きさをそろえた割り石が使われ
打ち込みハギでは最も完成されたものだそうです
切り込みハギ (鉄門石垣) (数寄屋敷石垣)


石を完全に整形して互いに密着させて積み上げます
江戸時代初期に見られ、石垣では最も進化した工法
排水できず雨に弱く、排水機構が必要になります。
算木積み(さんぎづみ)(戌亥櫓石垣)
隅部の工法です
他は打ち込みハギです
長い年月のあいだに
石が抜け落ちています

算木積み(さんぎづみ)
(薪の丸の石垣郡)
こちらは
明治時代につくられた
新しい石垣です
算木積み(さんぎづみ)とは、
隅に直方体に近い長石を用い、
その長辺と短辺とを互い違いに向けて積み上げる手法。
算木積は天正年間(1573~92)にはすでに見られますが、
関ヶ原の戦い以後の全国的な築城大盛況期に急速に発展し、
慶長10(1605)年頃に完成した積み方だといわれています。
石垣の隅が、完成された算木積みであれば慶長10年以降、
そうでなければ慶長10年以前と推定することができます。
※参考文献「城の鑑賞基礎知識」三浦正幸(至文堂)
では。
松本城で検証してみましょう。
松本城の天守築造は推定で文禄2年~3年(1593~1594)です
完成された算木積みの工法は見られるでしょうか。
松本城の石垣は野面積みという工法。
勾配はゆるく石垣は高くない。
粗放に見えるが堅牢である。
石質は石英閃緑岩などが多く近辺産のものである。
中央の隅部にそれらしき算木積みがみえますが・・・
上の場所の写真の現在 隅部は完成されてない算木積み?

松本城の本丸の真下からのショット

人物は気にしないでください
娘Aです
後ろ右の隅石を見て下さい
完成された
算木積みではなさそうです
隙間につめてある石は
「栗石」というそうです

松本城はやっぱり古い!
大阪城や江戸城の整然たる荘厳たる石垣に負けててもいいんだ。
石垣がこんなに楽しいなんて!な学問でした。
力尽きました。
本日はここまで。 ↓ はあすにもちこし。
室生犀星記念館と犀星のブロンズ像
笹倉温泉 刺身盛り合わせ 温泉ごはん もずく いちぢく
笹倉温泉 朝かいイカさあ、←回文
朝からイカさし 華麗なるカレイ
笹倉温泉 うるる ←さてコレはなんでしょう 答えはあした
昨日の続き、この夏の思い出の後編です。前編はコチラ
夏休み前半は8月上旬で、
金沢ー高岡ー笹倉温泉ー白馬 のコース。
「日本海の魚を食べよう」
イカ、たらふくいただきました。
甘くて。ねっとり。しあわせ。
後半は8月下旬で、
上野ー千葉ー新宿ー下田ー伊勢原ー海老名のコース。
「太平洋の魚を食べよう」
下田の金目鯛(地もの)めちゃうま!でした。
板さんによると、
伊豆の栄養豊富な藻やおいしい海草を食べているからと。
確かに餌がいいんだろうな~味でした。
家人と私では・・・家人のほうがおいしいらしい。
海で鮫に、ミシシッピーでワニに食われそうになったら言ってみよう
さて。
2008夏の思い出 外食♪ (伊勢原・海老名・松本)


あま鯛のサラダ マルゲリータ
(トマトソース・モッツァレッラ・パルミジャーノ・バジリコ)
リストランテ-ピッツェリア アルベロベッロ
真のナポリピッツァ協会 認定店 №212店
神奈川県伊勢原市
ナポリピッツァの伝統的な製法とは
1. 薪を使用するレンガ造りの窯で焼く
2. 生地を練るときは手または
協会承認の機械を用いる
3. 生地をのばすのは大理石の調理台に
生地をのせ手で行う
4. 生地は小麦粉、酵母、水、塩のみで作る
焼きあがりの特徴は、縁が盛り上がり中がもちっとしている。
アラカルトをポツリポツリいただきながら、
マルゲリータのトマトソースのおいしいこと!
もう1人を待ちましたが、
急用が長引いて今夜は行けないと連絡あり。
シャンペンの続きを飲み干し
ドルチェです
レストラン入口に
ワインボトルの
ツリー
ポップコーン
映画「ハンコック」を観ながら
TOHO シネマズ海老名
神奈川県海老名駅前ビナウォーク内


黒マー油(焦がしニンニク) 白みそ
むつみ屋
神奈川県海老名駅前ビナウォーク内に「ラーメン処」
北海道から九州まで7店舗ありました(2店定休日)
ちょっと早いランチだったので、閑散。
食べ終えて外に出ると、
むつみ屋には、行列ができていました。
松本です。☆ランチ☆
しょうゆうどん
+梅しそ大根おろし
さぬきうどん 手打ちの「みたから」
私の好みは、しょうゆうどん+大根おろし。
冷たいうどんに昆布しょうゆをかけていただきます。
うどんのさしみ、というのだそうです
揚げ玉のカッリカリさと、
海を感じるフワフワのカツオ節
たくさんのねぎ
開店直後におじゃまし、もう3回目です。
2回目には、かきあげ。とってもおいしかったので、
寒くなっての天ぷらうどんが楽しみです。
松本です。☆ディナー☆


柳ガレイ 家人完食のVサイン
松本です。♪2次会~♪
ギネスビール
飲みすすむと新たな顔が出現します

アイリッシュパブ「オールド・ロック」
松本市中央
楽しかった飛び飛び夏休み、おめでたい行事も再会も初こんにちわもあり、こうしてブログで味や場所やルートを再認識し、写真の写り悪いのは、これしかない選びようがない、ので不満足ですが、2008夏の思い出外食♪のレポートはこれにて終わりといたします。
最後までお読みくださいまして、ありがとうございました。
と書きましたが。
別なファイルにまだありました。
1ヶ月以上前になるともう遠い昔のできごとです笑。
ということで。もう1日おつきあいください。
あすの予告
2008夏の思い出 番外編♪ (金沢城の石垣と笹倉温泉)
金沢城の石垣 石のパッチワークの方法
室生犀星記念館と犀星のブロンズ像
笹倉温泉 刺身盛り合わせ 温泉ごはん もずく いちぢく
笹倉温泉 朝からイカさし 華麗なるカレイ
笹倉温泉 うるる ←さてなんでしょう 答えはあした
外食は、とっても和みます。嬉しいし、楽しいし。
私にとって、人の作ってくれた食事は最高の贅沢なのです。
さらに、会話で胃が痛くならないのでリラックスいたします。
外食ではほとんど写真を撮りません。
どの写真も気合で撮った貴重な一枚です。
スルメイカ
金沢市近江町市場内
かいてん寿し「大倉」
イカ、だいこうぶつーーでっす
わたしの至福のチョイスは「イカ三昧」です
初めはスルメイカ、必ずゲソ、あとはその時どきで
にしんそば(初体験)
金沢市香林坊
香林坊アトリオB1F
「加登長総本店」
身欠鰊の甘露煮がのっています
金沢でのこの日、家人には所用があり、私は自由なランチ。
わ~~~~い♪ ルンルン♪♪
鎖をはずしてもらった犬と同じですね汗
そりゃもうあちこち歩きました。
どこへ行こうと自由。
何をいただくのも自由。
そうだ、何を食べてもよいのだ!
家人と一緒のとき、絶対たのめないものにしてみよ~♪
ということで。
生臭さを覚悟しておりましたが、生くさくなく。
35度ぐらいの暑い日でしたから、
暑さゆえの食欲だったのでしょう。
(松本では食べたいと思ったことがありません)
にしんの濃い甘露煮が、たまらなくおいしく。
骨ありの適度な歯ごたえがこれまたよく、
ニシンをかじっては、蕎麦をすすり、つゆを含む・・・
疲れが元気に変わって行きました。
デザート
長野県北安曇郡白馬村
「マダムユキモク」
野菜と塩の自然派フレンチ
シェフのおまかせコース
(ランチ)
おいしかったです
サラダでは、
ひとめで無農薬とわかる虫も好きそうな野菜が、
一枚ずつ丁寧に洗ってありました


茶つぼ三段弁当
韻松亭 日本料理
JR上野駅 公園口より徒歩3分
東京在住の友人のオススメです
豆腐、湯葉、生麩等の料理が少しづつ盛り付けられており
ヘルシーで上品な味付けでした
家人と次女が二日酔いだったのに、胃にもやさしく完食
赤だしは二日酔い細胞に特においしかったようで、
おかわりしていました。
この後、東京国立博物館へ移動するのですが
韻松亭を出て30秒後にゲリラ豪雨に遭遇しました
「道は川 動かずがまん 傘の中」 詠み人 田舎もの
かき氷 梅 いちご
伊豆急下田駅前
宇治金時がまだ来ていません
この前に「幸寿司」で
ランチの、地魚握り をいただきました。
仕入れにいっている板さんが大急ぎで戻ってこられた。
イカ・・・最高
地金目のさしみと湯びき・・・もっと最高
湯びきの金目鯛の皮は鮮やかなピンク色。
アジの酢じめ、も初めてでしたが美味
残念ながら、写真はありません
下田は、金目鯛で有名だそうです。
海の深くに棲んでいるので、色白です、もとい、1年中釣れるとのこと=特に旬はなし。
地金目とは、近くで釣れた金目鯛で味がよく刺身がさいこーで、
遠海でとれる金目鯛は、大味で、干物にされるのだそうです。
本日はこれまで。
あすの予告
「2008夏の思い出 外食♪ (伊勢原・海老名・松本)」
伊勢原(イタリアン)ビザ、サラダ、デザート
海老名(その他) ポップコーン
海老名(中華) ラーメン
松本(和) みたから うどん
松本(和) 樹 柳ガレイ 玉子焼き
松本(飲み)ギネスビール
ハムカツ
ハム
マッシュポテト
***************
はさむ
***************
ハムカツサンド
ハムカツ+中濃ソース+白菜
お豆と雑穀16穀入り食パン
ゆで豚
豚かたまり肉
おろしポン酢しょうゆ
***************
はさむ
***************
ゆで豚サンド
玉子+マヨネーズ+塩
ゆで豚+ケチャップ+マスタード+白菜
お豆と雑穀16穀入り食パン
使わなかった写真が溜まりました。
そのなかからいくつか。
ワッサークイーンと梨
カルピスゼリー
没になった理由
ワッサークイーンを
☆型にしたのに
ぜ~んぜんわからない
グレープフルーツ入り
きゅうりとワカメの酢の物
没になった理由
まずかった
ささみだんご
没になった理由
ぱさぱさ
二晩寝かせたカレーと
食パンの耳
すごく
おいしかったんです
けど・・・
没になった理由
サビシクナッタ
鶏から揚げ2種
奥 甘酢
手前 甘辛
没になった理由
違いがわからない
大学かぼちゃ
没になった理由
焦げた
昨晩、国宝松本城月見の宴へ行ってまいりました。満月でした。
携帯の暗い写真と、初めてのこんなんなの携帯動画です。
ライトアップされた松本城と月見だんご

左側の明るいところが月見櫓です
尺八と琴の雅楽コンサートが行われています
月見櫓と満月

右の屋根はコンサートが行われている月見櫓の先です
松本城の天守閣の南東側
あと1時後ぐらいでしたら
満月が月見櫓の横にきたでしょうが・・・
「国宝松本城月見の宴」
2008年 9/11~16 17時半~20時半
庭園無料 普段入場料の必要な庭園が無料開放されます
お茶席は500円
お茶席でいただいたお菓子「満月と雲」(←名前は自作です)
持ち帰りまして、お盆に乗せて撮影しました
まん丸の蕎麦饅頭は、お茶席にていただきました
たいへん風流なひと時でした
帰省土産に娘が買ってきた伊勢丹の 超高級ペロペロキャンディ箱入り♪
1本500円なり~
まずは、眺めろと・・・強制的に鑑賞会があり。
べつに楽しくはなかったですが笑
ついに。
8月の終わりに、味をみることができました。
ひとなめ、ペロペロ。猫に小判、豚に真珠。
私には、500円のすばらしさがわかりません。
これ・・・おいしいのか?
「このスジの味はね、お♥ ♥ ぃ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ し♥ ♥ でしょ?」
このスジの色はね、技¥¥¥術¥¥¥¥でしょ!」
語る娘Aの至福の顔。声。色。娘Aをなめたらおいしそう。これこれ。
釣りから帰ったご主人のお話ってこうなのでしょうか・・・
いえその、最近、釣りがお好きな方とおあいしたので。
そして、娘A「ほらほらほら」得意そうに見せてくれました。
中央にハート
ふ~~~~ん
このスイーツ命な娘Aの、すごいトラウマ。
「松本のミッシェルのケーキをまだ1度も食べたことがない」
そーです。
では、身になるおかずを。
魚肉ソーセージのカレー炒め
我が家のベストセラーです
魚肉ソーセージ
ぶろっこり(あらかじめゆでて)
もやし
カレー粉
砂糖、塩、醤油、だし
活断層冷やし中華
ついてるふりかけ
人参(生)
きゅうり
納豆
粒マスタード
粗引きウインナソーセージ
水菜
<防災の日>
いつもの、マイ富士山冷やし中華
暑いあつ~い夏でした。忙しい夏でした。
夏はいつも何かがおこるのです。
◆めがね◆
私はめがね使用者です。かなりな近視です。
朝、起きて、まっ先にすることは、めがねをかけることです。
暑くて暑くて寝不足の朝、
ひぃひぃ言いながらヨロヨロ起きてきて、コーヒーをいれるためにキッチンへ行き、ポットの電源をいれてもどってきて、テーブルにめがねを発見。
あ、めがね!忘れてたと、めがねをかけました。
わ~やっぱりひどい睡眠不足だわ。なにこの視力!
乱視も相当進んでるし!
全然見えないわ。
やっぱりそろそろめがねを買わなきゃ・・・
と。
めがねが鼻からポロとおちました。
低い鼻を嘆きつつも、かけなおすのですが、なんか違和感。
おかしいなあと・・・やっと気づきました。
( ̄▽ ̄;)ガーン
眠気は、ぶっとびました♪
こういう状態でした
(写真はイメージです)
自分のめがねをかけているのに、
その上から、家人のめがねをかけたのでした
コレで気づかないわけがない?
写真はイメージです
このめがねたちです
すっぽりはまったのでした
これじゃむりもない?
と思ってくださったかた
あなたも予備軍・・・フフ
真夏の朝のホラ~~~~
ホラ、そこにあるボケ.....
豚ロースのショウガ味照り焼き
とんかつ用の豚ロース肉は、脂身を丁寧に取り。
繊維を切り、たたいて塩コショウ。
片栗粉をまぶしてテフロン加工のフライパンで蒸し焼き
肉に火がとおる直前に
ショウガすりおろし+みりん+しょうゆ+砂糖+だし
をよくかきまぜて流し込み、からめて蓋。
家人用に1枚多めに作ろうか悩みましたが、
ダイエットです、ぐっとこらえて、ぴったり分。
塊の肉の場合、81歳の1/2ほどを家人にまわしますし、
他におかずもありますから、カロリー的には足りなくはないのですが、
問題は、日々の家人のストレスと食欲の関係です。
家人は、ストレスによって食欲が変化します。
がまんした日、肉食になります(  ̄っ ̄)ガオー
手を使った日、サンマは食べません >゜+++++彡 骨メンドクセー
頭を使った日、即座に甘い菓子パンです (´⊆`*)リラックスー
昨日は、(  ̄っ ̄)ガオーな日だったらしく。
お皿の肉を見る目が動物的~!
悪いことに、ショウガ味の照り焼き、とってもおいしくできました。
案の定、豚肉の照り焼きを20秒でガツガツ食べおえて、
「これ、もっと食いたい~♪」(‐^▽^‐)
家人にはさからわないことにしています・・エヘン・・うそ
どうしたかと申しますと、
まだ手をつけてなかったので私のを半分、
周囲に気づかれないように、作ってきたようにみせて
おかわり分としました。
(材料はありますので作ればいいのですが・・・メンドクセー汗)
こうして、夫婦でダイエットの場合、
私は痩せて、家人は痩せません。はぁ
本日のダイエットの教訓
・肉はおいしく作らないようにしましょう。(^^ヾ
ゆでささみ
辛子みそマヨネーズソース
トマト
ゆがいたおかひじき
ゆでささみ まな板の上で手のひらで押しつぶし、そっと乗せる
辛子・みそ・マヨネーズ・みりん・ごま
ゆでささみとろろ和え
ゆでささみ まな板の上で手のひらで押しつぶし、ちぎる
長いも
貝割れ大根
わさび醤油
ピザになりました。
餃子の皮のピザ
フライパンに
餃子の皮10枚を重ねて並べ
トマトソース&トッピング&チーズをのせ
(モロッコインゲンとベーコン)
蓋をして弱火で10分ぐらい蒸し焼きし
チーズがいい感じになったら
予余したグリルに移して1分
(チーズが少なくて物足りず
でもダイエットがんばります)
フライパンで準備中(こちらは、ブロッコリーとハム)

(ブロッコリーもインゲンもあらかじめゆでてあります)

40個分の餃子の具は翌日メンチカツになりました。
餃子の具がメンチカツになるほど余ることはあまりないので、ラッキーでした。なかなかおいしかったです。
餃子の具でメンチカツ
餃子、160個うちわけ
白菜ニラ餃子・キムチ餃子・しそ餃子

他に焼き待ち餃子
30個あまり
既に胃におさまった餃子
20個あまり
8/31 下田海中博物館にて。
ダイバーによるエイの給餌です。
写真↓は、ダイバーから貰ったイカをまさに口にくわえたところです。

見えるのはエイの腹側です。顔にみえますが、目のように見えるのは実は鼻の穴?らしいです。エイの目はダイバー側についていて、エイはダイバーを見ています(たぶん)。
動画↓はダイバーは手を伸ばして口の近くに、イカや魚をもっていって手放します。
エイは、パクッと餌を捕らえます。エイは餌を目ではみていないので(動画にはないですが)おいしそうな餌なのに見逃すことも多いです。動画撮影娘A
下田海中水族館。楽しく、感動しました。これにておわりです。
8/30(日) 下田海中水族館にて。
水族館の住人さんたちのパフォーマンスは、感動そのものです。
芸をするご本人もですが、教えるお兄さんお姉さん方の根気と努力とアイデアは想像を絶します。それと、愛情。
「こんなことができるの?!!!感」は、
マイナス方向に向かうときもあるでしょうけれど、
水族館では、プラス思考に向かいます。
人間な私は、もっと簡単にいろいろできる!
時間かかってもいい、ひとつひとつやればいいんだと。
面白知識:アシカとイルカの違い
アシカは手で泳ぎます。イルカは尾で泳ぎます。
アシカ

なんと! 2回転します
イルカ(2頭います)

見よ!
このシンクロ度。
高さ!
近さ!
息ぴったり。
すごい!
水着きせて頭を寒天でかためて、
プールサイドを歩かせたい(^^v
オリンピック熱まだ覚めやらず
イルカ2回転+ひねり技、月面宙返りまでがんばれ!
<動画撮影娘A>
8月31日(日曜日)下田海中水族館にて
白髪(人間でいうと70歳ぐらいだそうです)のラッコです。
水槽の中で、ぷかぷか浮いたり、観客を眺めたり。
スイ~~と泳いだり、グイ~ンともぐったり。
観客がたくさん集まってきました。

ランチの時間です。お兄さんがきました。
初めの餌は、イワシ?
お腹に乗せておいしそうに食べました。
イワシの前菜がおわると、メインディシュのホタテ貝です。3枚。
お兄さんの「ホタテ貝を割る場所はラッコの好みです」というようなアナウンスがありました。
ホタテを貰ったラッコ、どこで割るのかな~と乗り出したところ、もうビックリ。驚いて、カメラを落としそうになりました。
ホタテ3枚目でなんとか撮影できましたえらいぞ娘A(^^v
お兄さんの策略なのでしょう。最後のホタテはとっても硬いしっかりしたホタテで、1回や2回叩いただけでは割れませんでした。
吉本の芸人さんなみの観客を喜ばすパフォーマンスでした。
どうぞ↓(撮影娘A)
静止画像でもう一度(^^v

あまだいのサラダ、はできたんですが・・・
下田海中水族館のラッコも、アシカも、イルカも、エイも、ペンギンも、できません(泣)
なぜなんでしょう・・・
なぜ、あまだいだけできたんでしょう。
ビスタのせいでしょうか。
それとも私の頭? かなしいな~。
ぼちぼちとりくみます(^^v
飛び夏休みです。
8月上旬の「日本海の魚を食べよう」:金沢~高岡~笹倉温泉・・・・車で。
続きは今回の8月末の「太平洋の魚を食べよう」:上野~千葉~下田~神奈川。JRで。
上野で友人のオススメの店でランチを終えて、
国立博物館へ向かおうとしたとき、ポツポツと雨。
30秒後には土砂降り。これが噂のゲリラ豪雨か?!わ~~い。
どころではな~~い。
すごかったです。何がすごかったかというと、雨ですが・・・
雨よりも。人々が、凍ったように動かないこと。ピタっと。
信号をまさに渡ろうとしていた人が片足をあげたままピタ。←うそ
道路のふちにそって、傘の下に人。傘の下に人。傘の下に人。ピタっ。
だ~~~~れも、動かないのです。まるで写真のようです。
あたふたとしているのは、私たち田舎ものだけ。
異様な光景でした。あの土砂降りのけたたましさの中の静寂。
松本が長いので、私たちはああいう雨はあまり経験ないのです。松本は夕立もあまりありません。災害も少なく、長靴は必需品ではありません。
松本では、雨が降り出すと、人々は一斉に動きが早くなります。狭い日本、ちょっと急げば雨にぬれない松本なのです。土砂降りの中で留まっているなんて考えられません。
数分後には、国立博物館への道が川になって、動けなくなりました。
私たちも東京人のように不本意ですがピタ。
靴が沈むので、今いるところから一歩が出せないのです。笑
そのうち、ゴーゴーとすごい音がするマンホールからも水があふれてきて。恐怖。ちょっとパニック状態。
ボートで消防隊員が迎えにきてくれる映像がチラリとよぎるも。
周囲の人はピタのまま。
だ~~~~れも、動かない。
だ~~~~れも、動じない。あたふたするのは私たちだけ。
ジーンズは腰から下がびっしょ。上半身もずぶぬれ。
ハンドバックも水びたし。
家人が引いているキャリーバッグも水没。
パソコン上のほうに入れてあってよかったと胸をなでおろすも。
雨は激しいまま、道路の川は深さを増していきます。
傘の下に人。傘の下に人。傘の下に人。たち。
まだ、だ~~~~れも、動きません。
バス亭でバスを待っていて、たまたま雨・・・な雰囲気。
小ぶりになったので、いまがチャンスと私たちは先をいそぎました。傘の下に人たちをほったらかして靴で水をかきわけて進みました。
傘の人たち、私たちを見ても、顔色変わらず。やっぱり動きません。すごいわ東京の人。。。
やがて。
国立博物館に着く前に、雨やみました。
東京の人、知っていたのです、土砂降りの中を歩くのはあほ。
10~15分待てばいいと。傘の下でピタッと固まって動かないほど濡れないと。
初めて「あまやどり」の内容を知りました。
あのゲリラ雨を体験中、写真を撮ることを思いつかなかった私です。
猛暑のエスケープ。ひとときの生きたココチ。
ラズベリーカシスフラペチーノざくろピーチ@マンゴーパッションフラペチーノ@

この夏の最高温度の証拠は37.5度。車窓は開けています。

8/3、午後、富山県高岡市近辺でした。
ドライバーの家人は38.5度を見たと言っております。
私は38.0度を見ました。
車のクーラーは使いませんでした
なぜかって・・・それは・・・レンタカーで
使い方を知らなかったから(^^ヾ
クーラーのない暑い車内を何十年ぶりに体験
窓を開けて走ると、世の中のいろいろな匂いが楽しいです






