週末は、金沢、高岡、糸魚川、の夏をすごしてきました。
高岡から富山へ向かう途中、38.5度を体感いたしました。
来客、雑用、暑さ、と戦って元気が出れば、夏休み記に取り組みます。

さて。帰りに、長野県北安曇郡松川村の道の駅で、プルーンを買いました。

恥ずかしながら、はじめてプルーンの食べ方を知りました。
試食でいただいたのです。（丸かじりは知ってます汗）

今まで、食べる直前に、こつこつ、皮をむいていました。
早くむきすぎると、錆びて変色してしまうからです。
健康的でお手ごろなフルーツですが、とにかく面倒でした。

アボガドのように中心の種まで包丁をいれて、
包丁は動かさず、プルーンをクルリと一回りさせます。
両手（指先）でプルン（^^ヾとひねって二つに割るのです。
種もすっと取れますし、皮ごと簡単にいただけます。
（皮が嫌いな方は、こつこつ剥いてください）

一口大ですし、錆びる面積が少ないです。
これから、食卓に上がる回数が増えるでしょう。

プルーン

赤線のように切れ目を一周いれて
両側を指でつまんで
プルン（＾＾ｖとひねります

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