ある日の味噌汁

コレです




ご想像通りだったことでしょう


スライサーで皮ごと薄くスライスした
ブロッコリーの茎でした

写真では梅の花型がもう崩れていますが、
根もとのほうは、まさに梅の花型でした




茎はおいしいので捨てませんが
皮はむいていました。

皮ごと薄くスライスは
意外においしかったので、
今度は
梅の花のキンピラになるでしょう





ブロッコリーに似ている野菜でカリフラワーがありますが、
最近カリフラワーがお安くなって、大好きなのでうれしい悲鳴です。でもまだ同じ大きさのブロッコリー100円とすれば、カリフラワ150円です。
カリフラワーは癖がなく、ゆでずに炒めます。
こりこり食感がなんともいえません。
均一にコリコリにしたく、電子レンジしてみますと、これが便利です。カリフラワー半分で2分ほどでしょうか。81歳用にとりわけてさらに電子レンジすれば、予定の量を予定通りにやわらかくできます。


　　　　　　　カリフラワーとベーコンの炒めもの　簡単でおいしいです




我が家の「うなぎのお話」
家族はうなぎ好きです。
私の長姉が、毎年2回、特別な国産うなぎを送ってくれます。
（もし、このブログを読んでましたら、ありがと～×100）
諏訪湖とか浜名湖とか、鹿児島県とか愛知県とか宮崎県とかの名産地ではなく、
隠れた名産地なのですが、これがまた、水がよいエサがよい水温が良いの、とある養殖場で育ったおいしい安全なうなぎなのです。
白焼きわさび醤油がいけるのです。

先日この特別「うなぎ」がとどきました。
早速。
白焼きしました。
大好きなわさび醤油で、上品に（＾＾ヾいただきます。
（蒲焼はがっついていただくのがおいしい）

うなぎの白焼き


わさび醤油でさっぱりと

夕食のときのスナップです







ところで。

数。

家族ＢＢ　4切れ
家人　　　2切れ
女性たち　1切れ

にしたのですが、
2切れが家人に大不評だったらしいのです。
（家人は強制ダイエット中）


夜もふけて。
テレビでは、ウインブルドン男子テニス決勝戦。
0-2でフェデラー6連覇危うし
3セットめ、フェデラー盛り返してきた・・・
時は真夜中

家人が（・・）じーーーっ
と私をみつめます。
「おれ、あのうなぎ、もう２切れ食いたい」
（・・）じーーーーーーーーーーーっ　
この目に弱いのです私。
もう2切れ焼きました。
もったいなかったのですが脂を拭き取りながら焼きました。

うなぎ夜の部


今度は身を上に盛り付けました。

記念写真をと思って
カメラを構えましたら
もう手前の半分食べてありました

早っ



そして。


最後の一口の1秒前















うなぎをいただい家人は、
フェデラーのそれからを見ずに寝る決心がついたようでした。
男子決勝戦は、結局フルセットまでもつれてフェデラーやぶれました。最後まで観戦していたらとんでもない睡眠不足です。
うなぎを食べて・・・
よかったのかよくなかったのか・・・よかったのでしょう。
あ～～～やせさせられません。