フレッシュラズベリーのカルピスゼリー




















庭のラズベリーが豊作です。
我が家の歴史上始まって以来のラズベリー大豊作です。

２~３年まえからヒヨドリがきませんので、食べられていません。
カラスもきませんので食べられていません。猫もきません。
８１歳があまったからと肥料をたくさん与えましたところ
「気味が悪い」（←８１歳の表現です）ほどの実がなりました。

私はラズベリーが大好きなのでとってもうれしく。
家人もラズベリーが大好きなので、カルピスゼリーをつくりたく。

　×3

ボール３個分もの収穫です






ボール１個分は生でいだたき

ボール２個めはラズベリーソースになり
冷蔵庫に保存され




ボール３個めのラズベリーは、
全部をおしみなく軽くつぶして、
ラズベリージャムのような贅沢なカルピスゼリーになりました。
めちゃうま・・・でした。
家人も娘Ｂもほんとにおいしそうに食べてくれます。
見ててもうれしいものです。
一口でパクっですけれど。あっというまですけれど。
（８１歳は、ラズベリーは種が多いので残念ながら食べにくいようです）


庭のスギナをそえたり

庭のしその小さな双葉を
添えたり（写真なし）


ラズベリーの葉をそえたり


器を変えたり


ゲイジュツテキに（＾＾ｖ
写真を撮りたいわけですが。





なぜに四角にこだわるかについてです。ゼリーなら、

や　
のように







グラスやいろんな形の型にいれて作ればもっと美しいかもしれません。
けれども、オブジェとしての枠がどんどん広がってしまいます。
ストイックに、やはりキャンバスで描こうと思うのです。
気持ちは彫刻家でもなく陶芸家でもなく、画家・・・です。



私のキャンパスです。小さくて０号にもなりませんが。

本来は豆腐をつくる容器です
ステンレス製で

上の小が12.5cmｘ13.5cmｘ4.5cm
下の大が13.8cmｘ17.0cmｘ4.5cm







２重底になっていて、
容器を温めなくても
周りにくっくかないで、
ゼリーが取り出せます






　　　　　　ボールいっぱいのラズベリーをおしみなくつぶして作った
　　　　　　　　　「フレッシュラズベリーのカルピスゼリー」

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