「丼めし」もしくは「丼」というジャンルがある。
かつ丼、親子丼、ステーキ丼、玉子丼、天津丼、焼き肉丼、
きりがない。
しかし。
「茶碗めし」もしくは、「茶碗」というジャンルはない。たぶんない。サイズが小さいのはある。丼めしの、小食用、お子さま用、レディズ用である。似た発音に、茶碗むしがあるがそれとも違う。お茶づけでもない。

このたび立ち上げた「茶碗めし」は、「丼めし」とは違う。れっきとしたひとつのジャンルになる。ことにはたと気づいた。
あなたの食卓で、あなたの会社で、日本の食卓で、海外の日本人宅で、日常に食べているはずの「茶碗めし」たち。
うどん屋さんでうどんの横にそっと置かれている味めしたち。ラーメンライスたち。
おにぎりより早いファーストフードの立ち「茶碗めし」たち。さあ、自信を持とう！

小麦粉の高騰をむかえて、時は、ダイエット時代。
米だ！米だ！　さあ立ち上がろうぜ「茶碗めし！」・・・しつこいかな（＾＾ゞ

「茶碗めし」を主役にしようぜキャンペーンのはじまりはじまり。（って１人でやってるわけですが笑）

「茶碗めし」を定義づけしてみます。

１．ご飯は、アツアツが望ましい

２．乗っている具はあくまでも、素っ気なく、
　　そして冷たいことが望ましい。

３．基本的に彩りは考えない、余裕が有れば考えてもよい


つまり、ありあわせの極意としての「茶碗めし」である。
乗っている具は、余り物の決定打という雰囲気がただよっていれば最高である。ちょっと残ってしまったものの好きだから捨てられず冷蔵庫でぎんぎんに冷えて固まっているイメージがあるのも嬉しい。


私のこよなく愛する茶碗めし。今日のところは、ファイブ。

どうぞ。

◆№１◆　玉ねぎの鉄火味噌の茶碗めし
おいしいんだな～
これが。

さりげなく
ひねりゴマ

鉄火味噌なら
なんでもいいのだけど♪
玉ねぎはぴかいち











◆№２◆　白菜の一夜漬けの茶碗めし
浅漬けが
おいしい～


白菜と
つぶつぶごはんの
歯ごたえが
いいのよ

最後のご飯
塩水につかって
サラサラも
いいのよ







◆№３◆　冷たいラタトゥイユの茶碗めし
ぎんぎんに冷たい
ラタトゥイユ
アツアツの白いご飯
たまりません　
　
フレンチとジャポン
のコラボ













◆№４◆　数の子山海漬けの茶碗めし
数の子は
なくてもいいけど
あったほうが・・・
いいに決まってる

個人的に
砂糖をかけて
醤油をたらり～と

酒粕と野菜まったり
数の子プチプチッ

うまいんだな～
これが






◆№５◆　うどのキンピラ茶碗めし
うどのキンピラと
白いごはん

メタボを忘れる
おいしさ

な～～んでこんなに
おいしんでしょう
一味唐辛子がきくきく

これはたいてい
おかわりはないの
かなしいね








娘たちよ、これが、私がこっそりキッチンで、夜中に食べている「茶碗めし」たちである。
今はわからないだろうが、いつか、あなたがたにもこーゆーものが美味しいと思う日が、キット来る。キムチや明太子なら大好きと言うだろうが、それは手始めの「茶碗めし」だ。
そこからの奥がふかいのだよ。

娘たちよ、その日がきたら、私を想い出すがいい。

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