きくらげたっぷりの春巻き
















きくらげ、豚肉、たけのこ、にんじん、春雨、にんじんの葉、ネギ、ごま油、中華スープ、片栗粉、しょうゆ、春巻きの皮。比較的低い温度で揚げます


春巻きの食べ方の好みですが
　　・なにもつけない
　　・辛子
　　・辛子＆しょうゆ
　　・辛子＆しょうゆ＆酢
　　・しょうゆ
　　・しょうゆ＆酢
　　・ソース
　　・塩

我が家は、味をつけて揚げますので。辛子をちょんちょんとのせたり、何もつけずいただきます。




たこと胡瓜とワカメの酢の物























薬味ザクザク納豆






















本日の薬味は、
ネギ、ミョウガ、梅、シソ、昆布しょうゆ（納豆についてきたもの）
私は納豆があまり好きではないので、薬味が多くなります（＾＾ヾ
あ。定番の海苔を忘れました。


＜納豆に砂糖を入れますか？＞
「納豆に砂糖を入れる？！」という古い記事ですがみつけました。
　　NIKKEI NET「食べ物新日本奇行」より
砂糖を入れるのは、北海道と東北の４県と沖縄。
新潟　　25.9%
北海道　22.2%
山形　　16.7%
秋田　　13.3%
宮城　　10.0%
沖縄　　16.7%
（長野県　6.7%）
（東京　　2.1%）
西日本の多くは「納豆に砂糖なんてとんでもない！」そうです。
長野県は、中には入れる人もいる。んだそうです。
我が家みたいです。
基本的にはいれません。が。私と長女はこっそり入れてます。


納豆ぎらいですが、砂糖をいれるとなぜかおいしく食べられます。私は、甘いものはあまりいただきませんが、納豆と、ざらめのついた煎餅と、シュガードーナッツは例外です。

ダイエットにはわるそうですが、
嫌いな納豆に砂糖をかけるとおいしく感じますので、体に悪くはないと思っておりましたところ、
栄養学博士　落合敏さんの、砂糖類情報、2006年9月の記事に、みつけました。
「ナットウキナーゼは、納豆が発酵する過程で生成されるタンパク質分解酵素の一種です。このナットウキナーゼの「血液さらさら効果」を高めるには、酵素の働きを助ける硫化アリルを多く含む食品（ねぎやたまねぎ、ニラなど）と一緒に食べるのがベターなのですが、納豆菌の最も好むエサは、砂糖なのです。ですから、納豆に砂糖をかけて食べる習慣は、先人達が体験から得た生活の知恵だったのではないでしょうか。」

　　　　　朝日をあびて　シラン










































　　　　　 雨に濡れて　　むらさきつゆくさ




































　　　　　まだまだ咲かないで　　パセリ