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こごみとホタテの酒粕わさびあえ
2008/05/09 17:13 | 印刷
[小さなおかず]























＜こごみとホタテの酒粕わさびあえ＞


こごみ　　　　　ゆでます
刺身用のホタテ　蒸してほぐします
（ボイルホタテなら楽です）

酒粕
わさび
砂糖
塩
ほんだし

大人の味です

コメント[2]
投稿者 : emumu
コメント
Re: こごみとホタテの酒粕わさびあえ
おおお～、久しぶりにチュウズデイ食堂がランキングに入ってて・・
びっくり～♪(゜ロ゜) ヒョオォォ！
またまた、美味しそうな一品ですね～♪
酒粕に、わさびとほんだしが入るって、どんな味なんだろう・・
こごみが手に入らなかったら…アスパラとかでもいいかなぁ・・
ちょっと、挑戦してみようかしら・・(￣ー￣)v ブイ！
投稿者 PEKE : 2008/05/10 9:34:20 JST 返信
Re: こごみとホタテの酒粕わさびあえ
PEKEさんへ
ご無沙汰しておりました。
大人の味・・・に反応していただき（＊＾＾＊）
ありがとうございます
山海漬けの酒くさいかんじな味です。
酒粕を日本酒でのばすと、かなり酔えます笑
投稿者 えむむ : 2008/05/10 17:40:18 JST 返信

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Re: こごみとホタテの酒粕わさびあえ
投稿者 Anonymous : 2008/12/04 12:11:24 JST 返信

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