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スタッフド鶏の丸焼き
2006/12/25 15:06 | 印刷























次女がつくりました。
オーブンで３時間。

スタッフ２種がとてもおいしく。
皮はぱりぱり←皮嫌いの連れ合いがおいしい！と
身は脂はぬけて、けれどもしっとり　←ダイエット
　　　　　　　　　　
　　　　　　　ごちそうさま♪








スタッフ２種


　１．上腹　
　　粗挽きウインナ
　　玉ねぎ
　　にんじん
　　ブロッコリー茎
　　イングリッシュマフィン
　　　（小麦とライ麦の全粒粉）
　　塩コショウ
　　マギーブイヨンスープ




　２．下腹
　　マッシュポテト
　　低脂肪とろけるチーズ
　　にんにく
　　バジル
　　塩コショウ


おいしいスタッフィングを作ってから
お腹に詰めるのがこつです



コメント[10]
投稿者 : emumu
コメント
Re: スタッフド鶏の丸焼き
わぁ～♪
すっごく豪華!!いつからかクリスマスに鶏肉は食べなくなりました。
昨日は楽してビーフシチューな我が家です（＾＾；；
投稿者 kuuママ : 2006/12/25 16:22:15 JST 返信
kuuママ さんへ
＞すっごく豪華!!
ひさしぶりに豪華でした。
次女が「鶏焼っかな～～」とちらっと口にだしたのを聞き逃さない母。笑
気持ちが萎えないうちに、しっかり現物を買ってきた母でございました～～。
ビーフシチュー・・・あったかなイブですね♪
投稿者 えむむ : 2006/12/27 15:55:57 JST 返信
Re: スタッフド鶏の丸焼き
さすが、えむむさん！
うちは毎年ケンタです・・・手抜き・・・
詰めるのが大変そうなので、そこまで教えて欲しいです～！
投稿者 coca : 2006/12/25 17:19:52 JST 返信
coca さんへ
＞詰めるのが大変そうなので、
クリスマスの時期の鶏は内臓がキレイにとってあります。
お腹の中を水でさっと洗って、
スタッフは、ピラフとか、ハンバーグの挽肉ないのにパンを、まぜたのとかいれるます。
次女の案でポテトをいれてみましたけれど、
おいしかったです。
コツは、スタッフはそれだけでもおいしい味つけにします・・・別につめなくてそのまま食べればいいじゃん・・・な料理ですね～♪
＞うちは毎年ケンタです・・・手抜き・・・
好きです。あのパリパリ衣。
駅前のケンタなくなっちゃいましたね～～
投稿者 えむむ : 2006/12/27 16:00:15 JST 返信
Re: スタッフド鶏の丸焼き
次女さん、えむむさんの血ひいて
お料理上手ですねぇ～。
そのほかの料理も気になります。鶏の後ろは何でしょう？
投稿者 yukaripan : 2006/12/25 20:23:03 JST 返信
yukaripan さんへ
＞鶏の後ろは何でしょう？
ティーカップにはいっているのは、
りんごジャムソースです。
クランベリー（真っ赤な）ソースもどき。
やはり、本場の国でもなく、ターキーでもないので、
甘いソースは人気ありませんでした。

中央の野菜は、ピクルスの盛り合わせ（市販）
左のは、スタッフのバジル＆ポテトがあまったので丸めてチーズをいれて焼きました。
これ残りましたので、次の日コロッケになりました。
投稿者 えむむ : 2006/12/27 16:13:41 JST 返信
Re: スタッフド鶏の丸焼き
うぉ～(@o@)
まさにX'masって感じですねぇ
美味しそう～♪
一度でいいからこんなのを一人でかぶりつきたい(^m^;
投稿者 robamimi : 2006/12/27 1:04:24 JST 返信
robamimi さんへ
＞一度でいいからこんなのを一人でかぶりつきたい
かぶりつくなら、歯の丈夫な若いうちが・・・
（＊＾＾＊）ゞじゃなくて。
鶏の丸焼きは、
とっても食べにくい料理です。
切り分けるのに汗かきます。
切り分けたら切り分け他でぐちゃぐちゃで・・・
あまり夢のある食卓ではありません（汗）
たま～～～に豪華な気分に・・・は良いですけど。
やっぱり、１人分ずつに別れて焼いてあるのを
かぶりついたほうがおいしいと思います。
投稿者 えむむ : 2006/12/27 16:23:51 JST 返信
Re: スタッフド鶏の丸焼き
わぉ～！
最高ですね、クリスマスの雰囲気も、
いいな！いいな！（＾－＾）
投稿者 安曇野えびちゃん : 2006/12/27 11:17:50 JST 返信
安曇野えびちゃん さんへ
＞最高ですね、クリスマスの雰囲気も、
雰囲気さいこ～～でした。
写真がまた・・・とびきりおいしそうで。（笑）
投稿者 えむむ : 2006/12/27 16:26:08 JST 返信

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Re: スタッフド鶏の丸焼き
投稿者 Anonymous : 2008/12/04 12:09:36 JST 返信

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