鶏大根


大根
鶏もも肉
小さな絹さや
炒め油
酒
ちょっと砂糖
醤油
みりん

おいしかった！です




クックパッドというサイトでレシピの詳細を
書かせていただいておりますが←「えむむのキッチン」
そこでのシーチキン大根がとても好評で
シーチキン大根の１１月のアクセスが11,782件ありましてびっくりしております。
見てくださった方ありがとうございます。
作ってくださった方ありがとうございます。

鶏のもも肉で「鶏大根」をつくってみました。
こちらもシーチキン大根と同じように簡単で、おいしいです。





菊芋と蕪と生姜の甘酢

菊芋しそ漬
　（キクイモハウスさんからの
　　プレゼントです）
蕪をさらっとゆでたもの
生姜の薄切り
ゆでた蕪の葉

甘酢





菊芋（キクイモ）は先日初めていただきました
菊芋11/11記

みたところまるで生姜のような菊芋です
どうしたものかとネットで検索しましたところ
きくいもハウスさんにヒットしました　←飯田市です

菊芋レシピを募集してらっしゃって
投稿いたしましたら、菊芋の漬け物を送って下さいました
２種類　（しそ漬　たまり漬）
今回は、しそ漬をつかってみました

















キクイモですが、
松本市桐のデリシアで購入いたしました。

きくいもハウスさんでは、
キクイモ（菊芋）料理レシピコンクールを開催中です。
賞金１０万円だそうです♪

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