れんこんの挽肉あんかけ、アスパラ添え | Home | ソースかけ揚げせん
2006/11/21 20:52 | 印刷

松アズ、ロボットで自動的に発信されているスパム被害がありました。

私は作朝35件ほど、今朝110件ほど。こつこつ、削除いたしました。
この調子でいくと、明日の朝はどのぐらいくるのかな~~と怯えておりましたところ、
松アズすべてのトラックバックの機能を強制的に一斉停止してくださいました。ありがとうございます。

松アズすべてのコメントも、ロボットですと書き込みできないようにしてくださってあります。
チャンスです。自分が人間かどうか不安なかたは、お試しください(^^v


チュウズディ食堂をオープンして9ヶ月
1年間は持つと思っておりましたのに、
はやくも、同じ料理をつくるようになっております
レパートリーが実はあまりないのです(^^ゞ

さて。
本日は趣向をかえて。

「ドキュメンタリー・メインの一品ができるまで」


下準備ずみの材料

豚肉 キュウリ
  グレープフルーツ
  油揚げ 納豆
海藻 青梗菜 ピーマン
じゃがいも しめじ



これからどうなっていくかを
ドキュメンタリーたっちで




本日の夕食開始時間は、
6時半のグループと、7時のグループ

ただいまの時刻は5:40分

すでにお米はといであります
冷たくてよいものから始めます

グレープフルーツ2個


夏なら冷蔵庫で冷やしますが
寒いので、そのまま









青梗菜を、茎から先に茹でます

そのあいだに。


キュウリと海藻の酢の物



塩もみしておいた
キュウリの水を絞って
三杯酢










ゆであがった青梗菜を水に放ち色止めし

油揚げをたっぷりつゆで煮つけます
適当にシメジもいれて、火を止めて冷まします

ご飯炊き始めます


本日は肉があまりなかったので
納豆で一品補います

納豆


万能ねぎを刻み、
海苔をさっとあぶってちぎり、
ついているタレとからし











青梗菜と油揚げとしめじ


煮付けた油揚げとシメジと
青梗菜をあえます








味噌汁の具に火をとおしておきます
本日はごぼうのささがきと大根です

細切りジャガイモ大2つ、水でさっとゆすぎ
電子レンジ8分

テーブルセッティングしながら

ポットでお湯をわかしはじめます ←お茶のため

箸、取り皿、すでに出来た料理を並べます

と。

ちょっと足りないかもと心配になり。
冷凍庫から煮豆をとりだして解凍

間をぬって、写真撮影


味噌汁に火をつけ、味噌をいれ
煮豆、解凍でき
ご飯、炊きあがりました♪


6時20分。

6時半夕食グループがやって来ました

さあ、メイン
フライパンに火をつけて
まずは、茹でた肉とピーマンと一緒にいため、

すき焼きのタレを2倍にうすめたものをいれて
最後に電子レンジじゃがいも投入
ピーマンの良い香り~~~~



でっきた!

ジャガイモと豚肉と
ピーマンのすき焼き風




←ゆげ、撮れました♪






あ”~ダイエット中!







読んで下さってありがとうございました

湯気が「今できました!」っていってますね。
えむむさん家は納豆にもひと手間かかっているのですね。家はそのまま(^^;)たまに大根おろしつきです。
>湯気が「今できました!」っていってますね。
私のカメラは湯気がうまく撮れないのですが、
偶然撮れておりまして、うれしかったのです。

>えむむさん家は納豆にもひと手間かかっているのですね。
海苔がたくさんありまして。汗
>家はそのまま(^^;)たまに大根おろしつきです。
大根おろしもおいしいですね。
さすがえむむさん!
ちゃんと下準備をしてから調理されるんですね
確かにその方が調理時間も出来上がり時間もむだがないですよね
私は解凍が必要なもの以外って、その場でガサッと出して
その材料で考えながら作り出すので、無駄が多いんですf- -;
>下準備をしてから調理されるんですね
この日は、時間に焦る家族ばかりでしたので、たまたま並べておいたのです(^^ゞ
キッチンがせまいので。

>私は解凍が必要なもの以外って、その場でガサッと出して
私もいつもはそうです~~♪
ダイエットな料理、と自らハードルを設定してそれを軽々と超えていろんな料理をしてしまう・・・。さすがですね。
写真のフレーミングのすばらしいこと!!広角レンズでしょうか?
>ダイエットな料理、と自らハードルを設定して
家族を太らせてしまった反省を強いられておいります(笑)

家族が、生牡蠣にあたったり、来客があったりで
なかなかダイエットモードが一定しません。

>写広角レンズでしょうか?
普通のレンズです。
前ボケ後ろボケを作りたいときは
ちょっとズームを使ったあとに、
カメラそのものを近づけます。
後ろまでクリアにしたいとときは、ズームです。
ちょっと自信ないですが。
すごいです♪やっぱお料理上手な方は手際がちがいますよね~。
私はとりあえずメインだけ考えて後でその他を作るので一品料理になりがちです(^^;;
>やっぱお料理上手な方は手際がちがいますよね~。
Fuuちゃんだっこ
Fuuちゃん危険回避
Fuuちゃんおんぶ
Fuuちゃんねんね
Fuuちゃんぐずる
Fuuちゃんおなかすいた
など、ちいさなお子さんにかかわる時間がなくなってこられたら何皿もできます~♪
手芸がすごいですね♪
You get 湯~げ~



ダメ?

ユゥーゲェーットゥ → ユーゲーット → ユーゲー → 湯気
・・・_| ̄|○私、寒ぶ~テン(サブテン)ですから 
>ダメ?
(*^^*)ゞ

サブテンさんのコメントで思いだしたのですが
携帯の着信音で、英語で「メール来たよ」というのがあるんですが、

「You got a mail.」

これ「夕方滅入る」に聞こえます。汗
すごい!
ドキュメンタリーです(^0^)
そして、手際の良さ!
バッチリ!ですね~さすが!
>ドキュメンタリーです(^0^)
えびちゃんさん宅も、同じように
ドキュメンタリーが有られると思います。
働いてらっしゃるから、
夕食準備時間が少ないときこそ、きっと、ばっちりでしょうね。
時間がたっぷりあるときのほうが、ダメな時多いですね。

コメント追加

タイトル
名前
E-mail
Webサイト
本文
情報保存 する  しない
  • 情報保存をすると次回からお名前等を入力する手間が省けます。
  • E-mailは公開されません - このエントリーの新規コメント通知が必要なら記入します。