ほうれん草とシメジのおひたし
たぶん京風
薄味のだしをたっぷりはって。
ほうれん草の香りがひきたちます
上品な味です
京風については定かではないのですが、
薄めのだしをたっぷりはること。
信州（関東）では、ほうれん草のお浸しはだしに浸さず、
上から醤油などをかけていただくように思います
グーグルで「ほうれん草のおひたし」で
イメージ検索いたしますと1,390 件です
初めの１００件ぐらいをずっとみましたが
だしをはったほうれん草のお浸しは４件ぐらいでした。
その４件は、関西より西の方のＨＰorブログのようです
多くは上から醤油やだしなどをかけると思われます。
煮びたしとの違いですけれど、
煮びたしは、揚げとか厚揚げとかを煮てその汁にほうれん草など茹でた野菜を浸すように思います。
「ほうれん草の煮びたし」のほうは、グーグルでのイメージ検索21件でした。
イメージ検索というのは、例えば、
検索する空白のバーに「ほうれん草のおひたし」
と書き、バーのすぐ上の
ウェブ イメージ ニュース マップ グループ more »
の、イメージ をクリックしてから検索します
すると写真がずらっと出てきます。便利です。
じゃがいもとピーマンの鉄火味噌
鉄火ですが、
油で炒めず
油を使わず
配膳が終わった頃帰ってきた次女が食卓を見ての一言。
「わ～～～ダイエットだ～～～」
ダイエットな食卓も慣れてきました
体重もちょっとずつ減っています。家族で合計 約 －４ｋｇ（＊＾＾＊）ｖ
このあたりでは、気をぬくと元の木阿弥となります。
油断大敵
お～～ 油断大敵ってこういう漢字でしたね
油を絶つと大きな敵（リバウンド）がくる！←勝手な解釈ですが（＾＾ゞ
昨晩のメニューです
鰺のひらき
厚揚げon大根おろし
ほうれん草とシメジのお浸し
じゃがいもとピーマンの鉄火味噌
わかめと油揚げと水菜の味噌汁
すいとんの甘煮（おやつ）
子持ち昆布
りんご
厚揚げ
網で焼いて
大根おろし
小口ねぎ かぼす だし
揚げ出し豆腐よりは低カロリー
よかった～～ちょっと油ありました
油断小敵♪
（＊＾＾＊）ども。
＞正にリバウンド中の自分としては笑ってる場合じゃないんだけど_|￣|○
リバウンド中でらっしゃいますか。
飢えた脂肪細胞が
次の食糧危機（ダイエット）に備えてせっせと蓄えてる時ですね（＾＾ゞ
＞しかしスゴイですね～▼4kgですか～!?
全然痩せない家族もおります。
ストレスが強いとダイエットするのは
苦しいですよね。
＞何品もだせない…(涙)
必然とそうなるだけです
品数は、ある材料の種類と量と、鍋やフライパンの一回の出来る量と、食欲の関係です。
人数が多くなると、フライパンや鍋の大きさと、腕力のなさで、人数分一回で大量にできません。
同じモノはつくりたくないですから、
だから、品数が増えるのです。
少人数の夕食の場合は、品数少ないです。
わたしも、そう思いました。
食べ方も上品になりそうな、
素敵なお料理です（＾＾）
ガツガツ ってなりませんねたしかに笑
むしゃむしゃともなりませんし。
あ～～そうですね、音！
ダイエットは、音がものたりないんですね。（＾＾ｖ
さすが！です♪
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ウマイっ！！流石えむむさん、笑いました。
正にリバウンド中の自分としては笑ってる場合じゃないんだけど_|￣|○
しかしスゴイですね～▼4kgですか～!?
お献立をマネすれば痩せるのかな
でも私、えむむさんみたいにこんなに何品もだせない…(涙)